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立秋吃什么好?

秋季養(yǎng)生要遵從“潤燥、補肺、養(yǎng)陰、多酸”的原則。酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬;秋季燥氣當令,易傷津液,飲食應以滋陰潤肺為宜。張入秋宜食生地粥、蓮子百合湯、雪梨銀耳湯等以滋陰潤燥、健脾祛濕,可適當食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以調理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎。

立秋時節(jié)為人體最適宜進補的時候,人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點,科學地攝取營養(yǎng)和調整飲食,以補充夏季的消耗,但不能“亂補”。因為經(jīng)過炎熱的夏季,人的胃腸功能較弱,還沒有調理過來,如果吃太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能,因此秋季進補要適當?;加形改c道疾病、高血脂等疾病的人不宜攝入太多肉食。與肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果蔬菜淡補功效更為突出,如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

秋天的主要氣候特點是“燥”,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。天喝點淡鹽水,晚上喝點蜂蜜水,既是補充人體水分的好辦法又是秋季養(yǎng)生、抗衰老的飲食良方。

責任編輯:肖舒

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