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技能

看一眼就知道真假失誤率不到千分之十

為了掌握食品非法添加、有毒有害成分方面的知識(shí),尚慶風(fēng)閱讀了大量的專業(yè)書籍,像《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,《中國(guó)藥典》、《食品安全法》等專業(yè)書籍,對(duì)于這些書籍里的具體內(nèi)容,可以說是信手拈來。

尚慶風(fēng)用經(jīng)常給食品做檢測(cè)的機(jī)會(huì),拜一些食品加工企業(yè)和食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員為師,知道了不法人員往食品里非法添加的方法,以及如何能常規(guī)就把這些非法添加的物質(zhì)檢測(cè)出來。

憑借著多年經(jīng)營(yíng)食品的經(jīng)驗(yàn)以及后天的不斷學(xué)習(xí),尚慶風(fēng)逐漸練就了絕活。現(xiàn)在,只要看上一眼就能斷定食品是否含有非法添加劑。

尚慶風(fēng)告訴記者,肉眼能看出食品是否非法添加有毒有害物質(zhì),還真不是開玩笑,比方說蓮子,我一看蓮子白的程度就知道這里面是否含有過氧化氫或硫磺,一些農(nóng)副產(chǎn)品,我一聞就能感覺到是不是有類似的有毒有害物質(zhì)。

尚慶風(fēng)北京團(tuán)隊(duì)的一位工作人員笑稱,由于尚慶風(fēng)對(duì)產(chǎn)品問題認(rèn)定準(zhǔn)確,極少走眼又被同行稱為“專家”、“總工”,經(jīng)常有同行慕名請(qǐng)他“掌眼”,有時(shí)候同行還會(huì)拉他一起合作。尚慶風(fēng)笑著說,打假這個(gè)東西偶爾也會(huì)有走眼的時(shí)候,大約一年500個(gè)案件中,也會(huì)有兩、三個(gè)案件看走眼。

尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)打假的主要對(duì)象是食品,打假的內(nèi)容是有毒有害。他向記者私下透露,食品有毒有害,根據(jù)食品安全法賠償額度10倍,其賠償請(qǐng)求易得到法律支持。

官司

年結(jié)案達(dá)300多件大多數(shù)還是靠律師

2015年、2016年連續(xù)兩年,尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)打假結(jié)案都在300件以上,這么多案件不可能每個(gè)案件他都出庭。據(jù)尚慶風(fēng)透露,這些案件中,大多數(shù)案件都由他團(tuán)隊(duì)中的律師出庭,其中一些案子受到社會(huì)廣泛關(guān)注,主要是還是依靠其律師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性夠強(qiáng)。

如2015年4月,他們?cè)诤幽相嵵莅l(fā)現(xiàn)一款苦蕎茶,在包裝上標(biāo)注了保健、預(yù)防疾病的內(nèi)容。他們認(rèn)為這一行為涉嫌夸大和虛假宣傳,極易誤導(dǎo)消費(fèi)者。于是,他們向河南省鄭州市管城區(qū)工商部門進(jìn)行了舉報(bào),管城區(qū)工商部門調(diào)查后認(rèn)為情況屬實(shí),依法對(duì)該苦蕎茶生產(chǎn)商作出行政處罰。

隨即,尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)將該苦蕎茶生產(chǎn)商起訴至法院,向該生產(chǎn)商索要3倍賠償。該生產(chǎn)商進(jìn)行了辯解。2016年12月,法院作出判決,判決該該苦蕎茶生產(chǎn)商,退還貨款,并3倍賠償。

據(jù)了解,目前,尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)手中有多達(dá)1000多件案子正在辦理中。

收支

為打假投入百萬(wàn)不賺出幾倍來就算白干

尚慶風(fēng)披露,打假?zèng)Q不是空手套白狼,也是需要投入的,其中最大的投入就是購(gòu)買假貨。他的打假團(tuán)隊(duì),僅2015年、2016年就先后投入500多萬(wàn)元購(gòu)買假貨。為了證實(shí)這一點(diǎn),尚慶風(fēng)特意將記者帶到位于豐臺(tái)區(qū)新村附近的一處倉(cāng)庫(kù)。

該倉(cāng)庫(kù)面積有300多平方米,里面堆放著上百種假貨,有保健品、奶片、魷魚絲、藥酒等,尚慶風(fēng)稱購(gòu)買假貨時(shí),一般也考量堆放的賠付能力,買多少一般沒有定論,屬于隨機(jī)的像這種規(guī)模的倉(cāng)庫(kù)在其他城市還有幾處。

職業(yè)打假人年投百萬(wàn)買假貨 看一眼就知真假 職業(yè)打假人也有行規(guī)(3)

【尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)購(gòu)買的疑似問題產(chǎn)品堆滿倉(cāng)庫(kù)】

記者隨意拿起一款保健品,尚慶風(fēng)如數(shù)家珍般介紹:該保健品是某保健品廠的產(chǎn)品,300多塊錢一小瓶,經(jīng)檢測(cè)證實(shí)該保健主要成分是淀粉,沒有任何保健功效,他的團(tuán)隊(duì)在全國(guó)各地總共購(gòu)買了近20萬(wàn)元的該保健品,依法要求生產(chǎn)廠家10倍賠付,遭到拒絕后,他的團(tuán)隊(duì)將該保健品廠告到法院,目前,已經(jīng)進(jìn)入訴訟程序,很快就會(huì)有結(jié)果。

尚慶風(fēng)告訴記者,為了確保打假購(gòu)貨行為(注:也稱消費(fèi))合法、在訴訟中無(wú)可挑剔,他的團(tuán)隊(duì)打假購(gòu)物行為,均請(qǐng)公證人員現(xiàn)場(chǎng)全程公證,僅公證費(fèi)2016年他就花了40多萬(wàn)元。

當(dāng)問及打假的年收入是多少,尚慶風(fēng)沒有正面回答記者,只是笑著說,這個(gè)收入問題確實(shí)挺敏感的,這么說吧,不算買貨的費(fèi)用,只算各地房租、人工工資、交通、檢測(cè)、公證的費(fèi)用,2016年這個(gè)成本就超過了一百萬(wàn),如果不能掙出幾倍來,那就算是白干了。

不過,尚慶風(fēng)同時(shí)也披露,打假這種投入也存在很大風(fēng)險(xiǎn),有可能血本無(wú)歸。所謂血本無(wú)歸就是因種種原因,購(gòu)買假貨后索賠失敗,結(jié)果購(gòu)買的假貨砸在了自己手里,這些貨物我們就在當(dāng)?shù)卣依幚韽S銷毀掉了。

責(zé)任編輯:肖舒

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