探索母乳宇宙，伊利亮相第一屆中國母乳科學大會

5月20日，是情人的“表白日”，更是“全國母乳喂養(yǎng)宣傳日”。5月20-21日，由中國營養(yǎng)學會、中國疾病預防與控制中心營養(yǎng)與健康所、中國學生營養(yǎng)與健康促進會聯(lián)合主辦的第一屆中國母乳科學大會在北京隆重召開。伊利母嬰營養(yǎng)研究專家和國內(nèi)營養(yǎng)與健康領(lǐng)域的多名頂級專家學者出席，交流最新科研成果，解碼母乳的科學奧秘。

作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利開展了長達19年的中國母乳研究，積極開展科研合作，并將母乳研究的成果應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉研發(fā)，取得了許多重要科研成果。來自伊利的專家在第一屆中國母乳科學大會上的分享，受到了專家們的廣泛關(guān)注和贊譽。5月20日，伊利旗下的嬰幼兒配方奶粉品牌金領(lǐng)冠召開發(fā)布會，發(fā)布全新母乳研究成果，開啟母乳研究新篇章。

專家分享伊利母乳研究成果

中國專利，給寶寶更好營養(yǎng)

從內(nèi)蒙古地方企業(yè)發(fā)展到全球乳業(yè)五強，伊利始終相信，所有的生命都需要被滋養(yǎng)，才能向這個世界展示多姿多彩的活力。長期以來，伊利致力于給中國寶寶更好營養(yǎng)，提供最接近母乳的嬰幼兒配方奶粉。

早在2003年，伊利母嬰營養(yǎng)研究院便啟動中國母乳研究，綜合經(jīng)濟狀況、飲食習慣、地理位置等因素，選取中國東西南北中各個區(qū)域20個省區(qū)市共52個市/縣的健康媽媽，科學采集母乳樣本，累計獲得了千萬母乳分析數(shù)據(jù)，建立了中國企業(yè)首個“母乳成分研究數(shù)據(jù)庫”。

在扎實的母乳研究的基礎(chǔ)上，伊利優(yōu)化配方，在嬰兒配方奶粉中添加α+β創(chuàng)新蛋白組合，助力營養(yǎng)的吸收；添加核苷酸，提升保護力和生長發(fā)育；添加OPO結(jié)構(gòu)脂，促進鈣吸收……先后獲得5項中國發(fā)明專利和14個國家的專利授權(quán)。

本次大會上，伊利在母乳領(lǐng)域取得的成果被頻頻點贊，南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院汪之頊教授、江南大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室周鵬教授等專家更是對伊利贊譽有加。

合作創(chuàng)新，助力健康中國

合作方能聚力。在國內(nèi)，伊利積極與北京大學等權(quán)威機構(gòu)合作，開展與母乳營養(yǎng)和嬰幼兒配方奶粉相關(guān)的臨床試驗，持續(xù)助力母乳研究的產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化。在國外，伊利成立并升級中國乳業(yè)規(guī)格最高的海外研發(fā)中心——伊利歐洲創(chuàng)新中心，研究建立貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全早期預警系統(tǒng)，聯(lián)合中外智慧對中國企業(yè)首個母乳研究數(shù)據(jù)庫進行升級。

為了更好地推動產(chǎn)學研合作，伊利在此次大會上正式加入基于國家十三五重點項目建立的母乳科學研究聯(lián)合實驗室。該實驗室通過開展多學科交叉研究，完善中國母乳成分數(shù)據(jù)庫，開展生鮮乳功能組分的高效分離、人乳替代功能配料的生物制造和功能乳制品調(diào)控等技術(shù)創(chuàng)新，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)制新一代嬰幼兒配方乳制品以及乳基特殊醫(yī)學用途食品。

加入母乳聯(lián)合實驗室后，作為全球乳業(yè)五強，伊利將發(fā)揮國內(nèi)國際智慧資源優(yōu)勢，聯(lián)動全球多個創(chuàng)新中心研發(fā)力量，促進母乳研究和成果產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，打造國際領(lǐng)先母乳研究平臺，助力健康中國。

登高望遠，探索母乳宇宙奧秘

在第一屆中國母乳科學大會上，伊利母嬰營養(yǎng)研究院專家與各位專家一起探討我國新一代嬰兒配方奶粉理論的戰(zhàn)略意義，共同推動我國母乳科學研究。

同期，伊利金領(lǐng)冠舉辦了以“探索母乳宇宙，品質(zhì)傳承未來”為主題的發(fā)布會，公布了從腦力、免疫力、吸收力等各個維度上的母乳研究六大成果。在大腦發(fā)育上，伊利與歐洲腦科學研究權(quán)威機構(gòu)開展合作，在瑞士權(quán)威期刊Nutrients上發(fā)表論文，論證了HMO提升大腦發(fā)育和認知的作用；在免疫上，伊利發(fā)表的孕期菌群變化的研究成果，證實了腸道菌群參與了懷孕期間的免疫應(yīng)答，為中國乳企首發(fā)，獲得了全球?qū)W術(shù)界的廣泛關(guān)注，并被劍橋大學引用。

伊利還針對母乳中具有免疫功能的N-聚糖進行了深入研究，從中國母乳分離出了多達66種獨特結(jié)構(gòu)的N-聚糖；在消化吸收上開發(fā)了更能模擬嬰幼兒消化的研究模型，證實了人乳中的α+β蛋白易于消化，為“金領(lǐng)冠α+β專利蛋白組合營養(yǎng)好吸收”再次增添了強有力的證據(jù)。

此外，伊利與北京大學合作的臨床研究發(fā)現(xiàn)，含有高SN-2位占比OPO的配方奶粉改善了嬰兒精細動作的能力，這一結(jié)果顯示，高OPO占比的金領(lǐng)冠珍護奶粉對于嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義；而且伊利還與劍橋大學等14家歐洲的權(quán)威研究機構(gòu)合作發(fā)表了母嬰菌群傳遞的系統(tǒng)綜述，突破性地闡述了母體微生物組成及其與嬰幼兒腸道菌群定植的關(guān)聯(lián)，這也再次佐證了以伊利為代表的中國母乳研究水平已比肩國際。

多年來，伊利緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，站在“巨人”肩膀上探索母乳宇宙奧秘。截至2020年年底，伊利全球?qū)＠暾埧倲?shù)、發(fā)明申請總量位居全球行業(yè)第三，成為引領(lǐng)奶業(yè)振興的創(chuàng)新高地。未來，伊利將持續(xù)開展母乳科學研究，為嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展奠定堅實的科學基礎(chǔ)，聯(lián)合權(quán)威學術(shù)研究機構(gòu)，為共同推動我國母乳科學深入研究持續(xù)貢獻寶貴的行業(yè)智慧。