職業(yè)打假人年投百萬(wàn)買假貨：不賺幾倍就白干了（2）

團(tuán)隊(duì)

近20名成員分6家辦事處

經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，目前尚慶風(fēng)已經(jīng)形成自己的打假團(tuán)隊(duì)，在北京、天津、鄭州、廣州、重慶、成都等6個(gè)設(shè)有辦事處，工作人員近20人，辦事處以及辦事處當(dāng)?shù)氐募儇泜}(cāng)庫(kù)，都是在當(dāng)?shù)刈庾〉摹?/p>

【購(gòu)買假貨時(shí)尚慶風(fēng)會(huì)請(qǐng)公證處出具公證書】

據(jù)尚慶風(fēng)介紹，除天津是因?yàn)樗钤绨l(fā)展的城市外，選擇其他五個(gè)地方作辦事處，主要還是因?yàn)檫@些地方索賠的成功率比較高，另外合作的朋友也正好在這些地方，而這幾個(gè)城市正好又能輻射周邊地區(qū)。

這些工作人員都有明確的分工：線索搜集、問(wèn)題認(rèn)定、購(gòu)貨、索賠。尚慶風(fēng)認(rèn)為，打假的核心是產(chǎn)品問(wèn)題的認(rèn)定，關(guān)系到整個(gè)打假活動(dòng)成敗的關(guān)鍵。

他舉例說(shuō)，比如北方一款知名露酒，添加當(dāng)歸，根據(jù)藥典記載，當(dāng)歸屬藥，食品法規(guī)定藥是不可以添加到食品中的。于是，一些打假人紛紛購(gòu)買，以非法添加為由向商家索賠，尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)工作人員得知線索后，建議跟進(jìn)。但經(jīng)他深入了解，發(fā)現(xiàn)幾年前，國(guó)家有關(guān)部門對(duì)露酒添加當(dāng)歸已作出答復(fù)，認(rèn)可添加。結(jié)果購(gòu)買該酒索賠的打假者紛紛敗陣。

技能

看一眼就知道真假 失誤率不到千分之十

為了掌握食品非法添加、有毒有害成分方面的知識(shí)，尚慶風(fēng)閱讀了大量的專業(yè)書籍，像《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，《中國(guó)藥典》、《食品安全法》等專業(yè)書籍，對(duì)于這些書籍里的具體內(nèi)容，可以說(shuō)是信手拈來(lái)。

尚慶風(fēng)用經(jīng)常給食品做檢測(cè)的機(jī)會(huì)，拜一些食品加工企業(yè)和食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員為師，知道了不法人員往食品里非法添加的方法，以及如何能常規(guī)就把這些非法添加的物質(zhì)檢測(cè)出來(lái)。

憑借著多年經(jīng)營(yíng)食品的經(jīng)驗(yàn)以及后天的不斷學(xué)習(xí)，尚慶風(fēng)逐漸練就了絕活?，F(xiàn)在，只要看上一眼就能斷定食品是否含有非法添加劑。

尚慶風(fēng)告訴記者，肉眼能看出食品是否非法添加有毒有害物質(zhì)，還真不是開(kāi)玩笑，比方說(shuō)蓮子，我一看蓮子白的程度就知道這里面是否含有過(guò)氧化氫或硫磺，一些農(nóng)副產(chǎn)品，我一聞就能感覺(jué)到是不是有類似的有毒有害物質(zhì)。

尚慶風(fēng)北京團(tuán)隊(duì)的一位工作人員笑稱，由于尚慶風(fēng)對(duì)產(chǎn)品問(wèn)題認(rèn)定準(zhǔn)確，極少走眼又被同行稱為“專家”、“總工”，經(jīng)常有同行慕名請(qǐng)他“掌眼”，有時(shí)候同行還會(huì)拉他一起合作。尚慶風(fēng)笑著說(shuō)，打假這個(gè)東西偶爾也會(huì)有走眼的時(shí)候，大約一年500個(gè)案件中，也會(huì)有兩、三個(gè)案件看走眼。

尚慶風(fēng)團(tuán)隊(duì)打假的主要對(duì)象是食品，打假的內(nèi)容是有毒有害。他向記者私下透露，食品有毒有害，根據(jù)食品安全法賠償額度10倍，其賠償請(qǐng)求易得到法律支持。