【歐洲議會決定素食制品也可用肉食品名】用大豆制作的“牛排”能叫牛排嗎?沒有夾肉的“漢堡”能叫漢堡嗎?歐洲議會日前投票決定,在歐洲聯(lián)盟27個成員國的餐館和商店,以植物為原料制作的“漢堡”“牛排”“腸”等食品可以繼續(xù)使用這類名稱。
“純素食仍可以擁有肉食名稱!”德國《焦點》周刊26日報道稱,歐洲議會最近通過決議,允許素漢堡、素牛排和素香腸等不含肉的純素食品維持原名,并繼續(xù)在歐盟27國的餐廳和商店出售。
代表歐洲農(nóng)民利益的歐盟農(nóng)業(yè)協(xié)會此前向歐洲議會提案,要求取消素漢堡、素牛排和素香腸這類名稱,認為將純素食品冠上肉類名稱會誤導消費者,此類產(chǎn)品也會破壞歐盟各國對肉類和香腸產(chǎn)品的高質(zhì)量標準。比如,漢堡本來僅用牛肉制成,且不添加除鹽和香料以外的其他食品,而仿肉漢堡則是“添加劑運動”下的一種產(chǎn)品。這對農(nóng)民和消費者是一種傷害。
但包括世界自然基金會在內(nèi)的13個組織持相反意見。它們表示,推廣以植物為原料的純素飲食與歐盟應對全球變暖、提升民眾健康等議題相適應,用肉類名稱可以推廣純素食品。歐盟消費者組織表示,只要這些素食產(chǎn)品能清楚標示為素食,其名稱就不會被消費者混淆?!经h(huán)球時報綜合報道】
責任編輯:唐秀敏
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