擦亮漳州“中國食品名城”金字招牌

2023年漳州市食品安全宣傳月活動日前啟動。活動以“尚儉崇信盡責(zé)，同心共護(hù)食品安全”為主題，通過舉辦食品安全專家論壇、食品安全培訓(xùn)教育基地開放日等系列活動，普及食品安全知識，營造“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的濃厚食品安全社會共治格局。

這是漳州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的有力舉措之一。

2021年11月，國務(wù)院食安辦將漳州市列入第四批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單。據(jù)漳州市食安辦主任朱東風(fēng)介紹，漳州已連續(xù)四年在省對市食品安全工作評議考核中獲得A級，群眾食品安全滿意率逐年提高，2022年食品安全滿意率考核位居全省第一。福建省食品安全委員會省級初評認(rèn)為漳州市較好完成國家食品安全示范城市創(chuàng)建各項任務(wù)，向國務(wù)院食品安全辦提名為國家食品安全示范城市并申請國家驗收。

“漳州開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建，有助于構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌、從線下到線上、從質(zhì)量安全保障到品質(zhì)營養(yǎng)提升的食品安全治理體系，全面提升‘漳州制造’美譽(yù)度與知名度，為漳州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)勁動力。”朱東風(fēng)表示。

近年來，漳州建立健全完善食安創(chuàng)城責(zé)任體系，通過強(qiáng)化保障抓創(chuàng)建、對標(biāo)對表抓創(chuàng)建、共治共享抓創(chuàng)建，全方位、多維度鞏固提升漳州市食安創(chuàng)城工作成效。

在治理“餐桌污染”上，漳州市從源頭防治，深入開展“治違禁 控藥殘 促提升”行動，加大重點品種質(zhì)量監(jiān)測密度，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)99.52%。全過程追溯，構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化追溯機(jī)制，將4392家生產(chǎn)主體納入省級食用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)監(jiān)管，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、去向可追。

此外，漳州市聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲、農(nóng)村食品、校園食品等群眾關(guān)心關(guān)切的領(lǐng)域，持續(xù)開展食品安全領(lǐng)域系列專項整治行動，依法打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。截至10月底，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共查辦食品安全案件625起，罰沒款993.8萬元。

朱東風(fēng)介紹，圍繞“小餐飲、小攤販、小作坊”食品安全治理難題，漳州通過開發(fā)“陽光小作坊”監(jiān)管云平臺、設(shè)立小攤販集中區(qū)、健全小餐飲協(xié)調(diào)聯(lián)系機(jī)制等方式，提升監(jiān)管水平；此外，還在全國首創(chuàng)在線取證一體化協(xié)同監(jiān)管模式，通過“制度+技術(shù)”賦能，及時快速阻斷網(wǎng)絡(luò)違法，有效凈化食品網(wǎng)絡(luò)交易市場。

漳州于9月底啟動為期三個月的全市“百日攻堅”行動，力促全域整改提升。當(dāng)前，食安創(chuàng)城工作已到關(guān)鍵攻堅期。下一步，漳州市將舉全市之力、下非常之功，緊緊圍繞全面落實各項創(chuàng)建工作任務(wù)，突出群眾滿意率導(dǎo)向，以點位問題整改、示范引領(lǐng)項目建設(shè)、創(chuàng)建知曉率提升等工作為重點，擦亮“中國食品名城”金字招牌。（福建日報記者 李妙珠）