福州新聞網(wǎng)8月27日訊(福州晚報記者 朱丹華 通訊員 陳宇娟)炎炎夏日,許多人胃口變差。隨手一搜,不少網(wǎng)頁都在介紹一道消暑開胃的夏季家常菜——醋泡海帶。最近,林依姆也學著做這道菜,不料她的老伴吃得太多,竟導致胃出血。
對于醋泡海帶,有醫(yī)生和營養(yǎng)師稱,這道涼菜不僅消暑開胃,而且具有化痰止咳、降壓降脂、補充鈣質(zhì)等養(yǎng)生功效。林依姆把煮好的海帶泡在醋罐里,每天取出部分配稀飯。她的老伴王依伯品嘗后食欲大開,特別喜歡,兩天就能“干掉”一罐。
不料,才吃了幾天,王依伯就感到頭暈乏力,且連排3天黑便。王依伯虛弱得連路都走不動了。老兩口繼而到離家不遠的福建省級機關(guān)醫(yī)院就診。該院神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)生林細康通過糞便潛血、胃腸鏡等檢查確定王依伯發(fā)生了胃出血。
經(jīng)調(diào)整飲食、抑制胃酸、保護胃黏膜等治療,王依伯的胃出血才得到逐漸控制,體質(zhì)慢慢恢復。林細康認為,王依伯的胃出血與醋泡海帶脫不了干系。
“醋泡海帶雖然有許多益處,但對胃不好的人來說,可能造成嚴重傷害。”林細康介紹,食醋具有刺激性,會刺激甚至腐蝕胃黏膜,導致急性糜爛性胃炎、胃潰瘍、上消化道出血。此外,海帶性寒,脾胃虛寒者也不適宜多吃。王依伯本身有慢性胃炎,由于過量進食了醋泡海帶,導致如此嚴重的胃出血。他叮囑王依伯今后應(yīng)少吃生冷刺激性食物,積極治療胃炎。
責任編輯:趙睿
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