11月26日,麥當勞中國首次亮相中國國際供應鏈促進博覽會(以下簡稱“鏈博會”)。本次麥當勞展位展覽面積近200平方米,聚焦智慧供應鏈和綠色農(nóng)業(yè),展覽內(nèi)容涵蓋智慧供應鏈、綠色農(nóng)業(yè)、自然好食材、食品安全與品質(zhì)等領(lǐng)域的理念與實踐。麥當勞中國在展會現(xiàn)場首發(fā)綠色農(nóng)業(yè)文創(chuàng)“麥麥農(nóng)場年歷”,以非遺農(nóng)民畫的形式生動描繪12位農(nóng)民伙伴參與“麥當勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃”的真摯感受,為觀眾了解麥當勞自然好食材開辟一個新的窗口。
麥當勞中國以“麥向美好,鏈接未來”為主題首次亮相鏈博會
2023年,麥當勞中國攜手九大供應商啟動“麥當勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃”,聚焦自然、土壤、水、牲畜及農(nóng)民五大領(lǐng)域,推廣再生農(nóng)業(yè)理念與實踐。1年多來,麥當勞中國與供應鏈上下游攜手,取得了顯著成果。2024年,通過麥當勞中國供應鏈學院,麥當勞中國培訓了近5000名農(nóng)民,加速課程內(nèi)容的豐富和擴大培訓覆蓋人群。食材溯源視頻傳播平臺“麥麥農(nóng)場”自去年6月啟動以來,探訪9個食材生產(chǎn)基地,推出22場溯源直播和25條溯源短視頻,一年內(nèi)累計觀看人次超過3400萬,讓消費者直觀生動地看到原產(chǎn)地新鮮、自然、安心的好食材。
麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示:“麥當勞的長期成功有賴于以被員工、特許人和供應商形成有力支撐的‘三腳凳’經(jīng)營理念。麥當勞扎根中國30多年,始終以‘三腳凳’經(jīng)營理念為驅(qū)動,與供應商合作共贏。鏈博會提供了非常好的平臺,讓我們能和供應鏈‘朋友圈’加深交流和溝通,以創(chuàng)新和合作為驅(qū)動,提高供應鏈效率、提升質(zhì)量和推動可持續(xù)發(fā)展,更好地服務餐廳、服務消費者,讓更多消費者享用到我們新鮮、自然、安心的好食材。”
非遺農(nóng)民畫描繪農(nóng)民參與真摯感受,農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展讓大自然生生不息
麥當勞中國每年采購300多種食材與原材料,超過95%為本土采購。2023年,麥當勞中國供應鏈總計供應了64萬噸食材。此次,麥當勞中國在鏈博會上首發(fā)的綠色農(nóng)業(yè)文創(chuàng)“麥麥農(nóng)場年歷”,收集了12位農(nóng)民伙伴參與麥當勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃的典型故事。例如來自內(nèi)蒙古錫林郭勒盟的韓偉,為麥當勞種了4年土豆,講述了他日常檢查土壤和植株健康狀況的故事。在他眼里每一顆土豆都像珍珠一樣寶貴,凝聚了農(nóng)民科學種植和精心呵護的心血。來自滁州的95后養(yǎng)雞場廠長李榮,為麥當勞養(yǎng)了6年白羽雞,分享了高標準和高品質(zhì)在一代代養(yǎng)雞人之間的傳承,寬敞舒適的雞舍、33度恒溫、干凈整潔的水料線和松軟平整的墊料,一切都為了讓雞只保持天性、健康成長。來自廣州增城的菜農(nóng)香煥堂,為麥當勞種了9年生菜,念念不忘與家人分享麥當勞爽口生菜時的自豪。12個鮮活的農(nóng)民故事,用非遺河南舞陽農(nóng)民畫的形式,為消費者開辟了一個新的窗口,讓他們能更生動地了解麥當勞攜手供應鏈上下游推廣再生農(nóng)業(yè)實踐,生產(chǎn)新鮮、自然、安心的好食材,并助力大自然的生生不息。
麥當勞中國在鏈博會現(xiàn)場首發(fā)“麥麥農(nóng)場日歷”(左起:麥當勞中國公關(guān)副總裁金鑫、麥當勞中國首席影響官顧磊、麥當勞中國首席供應鏈官施云、泰森食品銷售副總裁李洪濤)
麥當勞中國首席影響官顧磊表示:“‘麥麥農(nóng)場年歷’為消費者提供了一個窗口,讓他們了解在自然好食材背后,麥當勞中國、供應商和農(nóng)民伙伴的共同承諾和努力。我們堅持長期主義,攜手推廣再生農(nóng)業(yè)與實踐,為消費者提供新鮮、自然、安心的食材,讓自然生生不息。”
11月27日至11月29日每日10時30分,“麥麥農(nóng)場年歷”將連續(xù)3天于麥當勞官方App、微信及支付寶小程序積分好禮/麥麥商城開售,共限量發(fā)售5000套。同期,麥當勞全國15個城市20家餐廳將變身“麥麥農(nóng)場主題店”,打造沉浸式的麥麥農(nóng)場氛圍,提供精美的周邊,邀請更多消費者參與主題打卡、周邊互動和綠色農(nóng)業(yè)科普,讓更多消費者深入了解麥當勞和供應鏈伙伴如何生產(chǎn)自然、新鮮和安心好食材,并在生產(chǎn)過程中通過再生農(nóng)業(yè)理念和實踐尊重自然、順應自然、保護自然。
全國20家餐廳將變身“麥麥農(nóng)場主題店”與消費者見面
啟動一年多,麥當勞中國積極推進再生農(nóng)業(yè)計劃落地
自1990年進入中國內(nèi)地市場以來,麥當勞以行業(yè)領(lǐng)先的高品質(zhì)和高標準,支持土豆、雞肉等本土產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展。如今,2023年,麥當勞中國攜九大供應商啟動“麥當勞中國再生農(nóng)業(yè)計劃”,加速再生農(nóng)業(yè)理念和實踐的規(guī)?;拖到y(tǒng)化推廣。一年多來,麥當勞中國與供應商、農(nóng)民伙伴齊心協(xié)力,推廣再生農(nóng)業(yè)理念和實踐,推動綠色農(nóng)業(yè)加速發(fā)展,取得了豐碩的成果:
2023年,麥當勞中國推出了“麥麥農(nóng)場”好食材溯源之旅,由品牌大使“粉紅姐姐”帶領(lǐng),深入探訪食材原產(chǎn)地,并通過短視頻和直播形式,直觀地把食材源頭產(chǎn)地展現(xiàn)給消費者。一年多來,溯源團隊的足跡遍布祖國大江南北,從北方的內(nèi)蒙古錫林浩特,華東的江蘇南通,到南方的福建南平等地,探訪了包括土豆、雞肉、生菜3大核心食材的9個基地,推出22場溯源直播和25條溯源短視頻,一年內(nèi)累計觀看人次超過3400萬。
2024年6月,麥當勞中國推出了首個好食材“無籠好雞”標識,讓消費者了解在再生農(nóng)業(yè)框架下,高品質(zhì)白羽雞采用的非籠養(yǎng)殖方式。白羽雞在開放空間中自由活動,平均每天行走超過1000步,且麥當勞對雞舍的選址、平層環(huán)境和谷飼喂養(yǎng)有嚴格要求。本屆鏈博會上,麥當勞精選了“麥麥農(nóng)場日歷”的畫面,用近300個回收紙袋,制作了一面約20平方米的農(nóng)民畫,展現(xiàn)再生農(nóng)業(yè)框架下的“無籠好雞”飼養(yǎng)情景。在展位的甜品站,觀眾還能體驗“無籠好雞”主題的定制款麥當勞圓筒冰淇淋。
2024年,通過麥當勞中國供應鏈學院,麥當勞培訓了近5000名農(nóng)民。在未來,課程將加速開發(fā)和豐富內(nèi)容,覆蓋更多品類的農(nóng)民培訓,讓更多農(nóng)民共同參與到再生農(nóng)業(yè)實踐中來。
關(guān)于麥當勞中國
麥當勞是全球知名的餐飲服務品牌,超過40,000家餐廳遍及全球100多個國家和地區(qū),為顧客提供高品質(zhì)的餐食、便捷友善的服務、舒適整潔的環(huán)境以及物超所值的體驗,用美味與熱愛凝聚社區(qū)鄰里。截至2024年9月,中國內(nèi)地麥當勞餐廳超過6,500家,員工人數(shù)超過20萬,2023年服務顧客超過12億人次。2017年,麥當勞中國進入“金拱門時代”,以特許經(jīng)營的方式加速發(fā)展,推動更強大、更美好、更智慧的業(yè)務策略以實現(xiàn)10,000家餐廳的目標。同時,麥當勞中國積極踐行可持續(xù)的發(fā)展戰(zhàn)略,關(guān)注食材采購、環(huán)境保護、社區(qū)服務以及員工賦能,為下一代創(chuàng)造更美好的未來。
責任編輯:趙睿
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