將樂：福建最幸福的縣城 藏著“東方巧克力”（3）

區(qū)別一塊好糖

只要泡了水便知道

在這樣一個(gè)時(shí)代，真正的古法紅糖少之又少。為了節(jié)省成本，用純甘蔗熬糖的糖廠已經(jīng)不多了，有的用甜菜替代甘蔗，有的直接用砂糖加入色素熬制，據(jù)統(tǒng)計(jì)，市面上流通的紅糖大多不是真正的紅糖，是工業(yè)用糖，也就是赤砂糖。

將樂當(dāng)?shù)厝苏f，好的紅糖是會(huì)呼吸的，區(qū)別一塊好紅糖最好的方式，就是將糖塊置入杯中，加熱水溶解，看糖塊在水中融化，糖水澄澈透明沒有一點(diǎn)點(diǎn)渾濁，便是上好的紅糖了。

就算不泡水，直接咬上一口，入口細(xì)膩柔滑，有著巧克力般的質(zhì)地，甜蜜在舌尖蔓延，口腔中充斥著甘蔗的清香，甜而不膩。

這也正是將樂紅糖與普通紅糖的區(qū)別，更多蔗糖、更少雜質(zhì)、更純顏色、更香味道！古法紅糖真正的模樣，將樂紅糖都有。

用百年的時(shí)光熬一塊糖

越純粹越珍貴

將樂人簡單的幸福

或許就來自于這一塊珍貴的糖

現(xiàn)在

這份來自青山綠水之中的甜蜜

他們想和你一同分享

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出品人：李藝