周末的臺北西門町人頭攢動,為期兩天的“閩臺小吃交流嘉年華”為閩臺美食交流搭建了平臺,來自福建的烹飪師現(xiàn)場制作沙縣小吃供民眾免費品嘗。臺灣創(chuàng)鑫生機集團獲得沙縣小吃商標在臺灣的代理權,將在臺開設沙縣小吃門店。
據(jù)了解,此次共有14位沙縣小吃技藝傳承人來到臺北,采用臺灣本地食材,現(xiàn)場制作拌面、扁肉、水晶燒賣、烙粑、金包銀等經(jīng)典沙縣小吃。
嘉年華活動的沙縣小吃展臺前熱鬧非凡,熱氣騰騰的美食吸引眾多臺灣民眾排起長隊品嘗。扁肉、玉糕、牛肉粉干、燙嘴豆腐……福建沙縣小吃口味豐富、品類多元,廣受歡迎。
沙縣小吃集團負責人王劍云介紹,沙縣小吃擁有240多個種類,目前在全球79個國家和地區(qū)開設門店近10萬家,年營業(yè)額逾550億元人民幣。臺灣合作方的經(jīng)營策略和產(chǎn)業(yè)鏈與沙縣小吃發(fā)展方向契合,因此在臺灣市場進行合作。
臺灣創(chuàng)鑫生機集團執(zhí)行長王漢維表示,雙方的合作除了在臺灣銷售沙縣小吃,還包括將牛肉面、雞排等臺灣小吃通過沙縣小吃門店在大陸推廣,雙方也會共同開發(fā)小吃新品,走向亞洲甚至全世界。
出席活動開幕式的中國國民黨副主席連勝文說,閩臺一水之隔,自古以來交流就非常密切,飲食方面也有很多相似之處,希望有更多企業(yè)攜手將兩岸交流合作持續(xù)發(fā)展下去。(記者 薛洋)
責任編輯:莊婷婷
特別聲明:本網(wǎng)登載內(nèi)容出于更直觀傳遞信息之目的。該內(nèi)容版權歸原作者所有,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。如該內(nèi)容涉及任何第三方合法權利,請及時與ts@hxnews.com聯(lián)系或者請點擊右側投訴按鈕,我們會及時反饋并處理完畢。
- 上一周,我們和全國黨報一起干了件大事2024-11-25
- 預警!即將抵達福建!氣溫持續(xù)走低!2024-11-25
- 福建5.6億元!一批中央財政補貼全部下達2024-11-25
已有0人發(fā)表了評論