這個周末,2024廈門國際咖啡產(chǎn)業(yè)博覽會正在熱鬧舉辦,超2萬平方米的展區(qū)匯聚了400多家咖啡品牌企業(yè),其中也不乏來自臺灣的參展商。近年來,大陸咖啡消費(fèi)市場潛力不斷釋放,吸引不少臺商登陸發(fā)展,兩岸業(yè)者也展開深度合作。今天我們跟著記者一起,品味兩岸融合的咖啡香。
廈門衛(wèi)視見習(xí)記者 陳鈺鑫:這個周末,你coffee了嗎?在廈門咖啡展上,臺灣展區(qū)吸引了大量觀眾駐足了解,讓我們一起來看看吧。
走進(jìn)廈門咖啡展,濃郁醇厚的香氣喚醒腦袋。如今,咖啡不僅是年輕人的“續(xù)命”神器,也成為臺商西進(jìn)掘金的賽道。
臺灣參展商 謝進(jìn)財:我們在廈門咖啡展,成績還真的不錯,也蠻豐碩的,我們就希望能夠進(jìn)入到大陸的這個市場里面。
臺胞謝進(jìn)財在洪都拉斯經(jīng)營咖啡種植業(yè),去年,他首次來廈門參展,接到了很多訂單,發(fā)現(xiàn)了不少商機(jī),決定將生意重心轉(zhuǎn)移到大陸,并很快就在廈門成立了一家貿(mào)易公司。從“頭回客”,變成“回頭客”,僅僅一年,他們在大陸市場的銷量就增長了五倍多。
臺灣參展商 謝進(jìn)財:去年兩個柜子已經(jīng)完全能夠順利交托,我今年目前已經(jīng)接12個柜子的單子了,(12個柜子)總數(shù)量是16500噸,銷售到東莞 、廣州,或者我們廈門這邊本地。
廈門衛(wèi)視見習(xí)記者 陳鈺鑫:這包咖啡豆產(chǎn)自臺灣高雄,那里的咖啡產(chǎn)量其實(shí)并不高,但卻有著獨(dú)特風(fēng)味。
臺胞黃于容常年收購高雄的咖啡豆,進(jìn)行加工包裝后銷往廈門,她希望來自臺灣的生態(tài)咖啡豆香飄鷺島,并進(jìn)一步探索“咖啡+文旅”等更多經(jīng)營模式。
臺灣參展商 黃于容:我們之前上山去跟農(nóng)民,我們喝他們的咖啡,是本地的原生態(tài)種的咖啡,它的品質(zhì)非常好同一款豆子,我們經(jīng)過三種不同的處理方式,它會有不同的風(fēng)味香氣,那就是我們以天然為主,但是你可以享受到不同的風(fēng)味上的變化。
廈門衛(wèi)視見習(xí)記者 陳鈺鑫:我手上這枚小小的膠囊咖啡,可是有大學(xué)問,它采用的是大陸的咖啡豆,同時融合了臺灣的乳清蛋白,草飼奶油等材料,不僅是咖啡原料的融合,更是兩岸產(chǎn)業(yè)的融合。
操作簡單、便攜易儲存的膠囊咖啡,深受年輕人的喜愛,也讓臺商詹益清打開融合咖啡的新思路。
臺灣參展商 詹益清:在大陸我們很多的資源非常的豐富,所以我很希望在這邊去開發(fā),很多很好的原物料,融合各地的這種資源,這簡直是開發(fā)者的寶地。
在廈門的咖啡博覽會,來一杯兩岸融合的咖啡,我們不僅嘗到了兩岸咖啡豆的馥郁芬芳,也品到了融合發(fā)展的美好滋味。
責(zé)任編輯:莊婷婷
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