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螞蟻莊園1月10日答案

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古人過(guò)年會(huì)喝屠蘇酒，一般年長(zhǎng)者和年少者誰(shuí)先喝

年少者

年長(zhǎng)者

正確答案：年少者

答案解析：古人平常飲酒是年長(zhǎng)者先飲，而飲屠蘇酒時(shí)則是從年少的小兒飲起，年長(zhǎng)者在后。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載:“必飲酒次第，從小起。”古人對(duì)此的解釋是:“正月飲酒先小者，以小者得歲，先酒賀之。老者失歲，故后與酒。”

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煲了半天的肉湯，營(yíng)養(yǎng)全在湯里面，這種說(shuō)法

正確

錯(cuò)誤

答案：錯(cuò)誤

答案解析:湯的主要成分是水和一些從肉里面溶解出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分，如水溶性維生素、肌漿蛋白等。一般來(lái)說(shuō)，肉湯中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白質(zhì)為20%左右，如果靠喝湯顯然比吃肉攝入的蛋白質(zhì)少得多哦。

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