今天支付寶螞蟻莊園2020年11月16日莊園小課堂的答案是什么呢?螞蟻莊園莊園小課堂2020年11月16日的問題是【自熱火鍋的發(fā)熱包對人體健康有害,所以自熱火鍋不能吃,此說法】和【打開擱置一段時間后,餅干會變軟,面包會變硬,主要是因為】。下面小編就為大家?guī)砹舜鸢?,不清楚的朋友快來看看吧?/p>
2020年螞蟻莊園11月16日莊園小課堂答案
今天的問題是:自熱火鍋的發(fā)熱包對人體健康有害,所以自熱火鍋不能吃,此說法?
答案是:錯誤
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答案解析:自熱火鍋的原理是通過發(fā)熱包內的生石灰、碳酸鈉和水反應快速放熱,提供熱量,再通過鐵粉等持續(xù)氧化放出熱量。發(fā)熱包不直接與食物接觸,盛放食物的器皿不會在高溫下遷移釋放有毒物質,所以是食物安全的。
今天的問題是:打開擱置一段時間后,餅干會變軟,面包會變硬,主要是因為?
答案是:含糖、鹽量不同
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答案解析:餅干包含的鹽和糖要比面包多很多,在餅干內分散的糖和鹽的微粒都能吸潮,因此會不停地吸收空氣中的水分,慢慢變軟;面包中的面粉,無論環(huán)境潮濕或者干燥,都不會吸收水分,反而要蒸發(fā)水分,慢慢變硬。
以上就是小編為大家?guī)淼?020年支付寶螞蟻莊園11月16日莊園小課堂的答案,希望對大家有所幫助。
責任編輯:楊林宇
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