問題:清洗楊梅時發(fā)現(xiàn)楊梅掉色,這一定是添加人工色素引起的嗎?
選項:A、不一定 B、一定是
答案:不一定
解析:
1、很多人在清晰楊梅的時候,會發(fā)現(xiàn)楊梅會把水給染紅了,當然這是正常的現(xiàn)象,因為楊梅富含水溶性的花青色素,成熟后的楊梅因為沒有外殼的保護,汁液很容易流出來,就容易把水染紅。
2、楊梅也有一顆楊梅=10只蟲的說法,因為楊梅沒有果殼的保護,經(jīng)常會招到果蠅在上面產(chǎn)卵繁殖,人們??吹降陌咨∠x就是楊梅的幼蟲。
3、我們可以使用鹽水、淘米水浸泡之后,就能逼出躲在楊梅中的果蠅幼蟲了,當然也可以在超時中購買最新鮮或者冷藏的楊梅,因為冷藏的原因,很多幼蟲會因為低溫而死亡,我們買回去沖洗或者浸泡后,就能開吃了。
責任編輯:楊林宇
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