端午節(jié)期間,一男子帶家鄉(xiāng)肉粽去女友山東老家拜訪,由于女方家從來(lái)不吃肉粽,飯桌上雙方便因口味問(wèn)題引發(fā)爭(zhēng)執(zhí)。想到女兒嫁人后會(huì)因南北差異問(wèn)題而不幸福,女友父親一氣之下竟提出“退婚”。對(duì)此你怎么看?
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延伸閱讀: 南北差異
南北差異是指我國(guó)南方北方之間的差異。由于我國(guó)南北雙方所處的地理位置、氣候特征、歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣以及政治經(jīng)濟(jì)活動(dòng)等方面的不同,造成了我國(guó)南北方自然景觀和人文景觀的顯著差異。
飲食差異
南米北面,一般被用來(lái)描述傳統(tǒng)上南北方地區(qū)飲食差異。南方人愛(ài)吃米飯和米粉,傳統(tǒng)北方人(華北、西北)喜面食,其實(shí)這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。中國(guó)南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主,所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而中國(guó)北方降水較少,氣溫較低,耕地多為旱地,適合喜干耐寒的小麥生長(zhǎng)。所謂”種啥吃啥”,長(zhǎng)此以往,便養(yǎng)成了傳統(tǒng)上南米北面的飲食習(xí)慣。
但是凡事有例外,東北地區(qū)雖屬北方,但水分充足適合優(yōu)質(zhì)水稻生長(zhǎng),當(dāng)?shù)刂魇掣鼈?cè)重米飯;同時(shí)東北人大多是山東河北移民后裔故對(duì)面食也不排斥。華北的京津地區(qū)由于明清時(shí)期由南方漕運(yùn)的糧食為稻米的緣故,飲食習(xí)慣上對(duì)米飯接受度大于華北其他地區(qū)。一般以米飯為主食的東北和南方大部分地區(qū)將米飯簡(jiǎn)稱為”飯”;而河南、山東、山西、陜西、甘肅等以面食為主的地區(qū)一般會(huì)把米飯簡(jiǎn)稱為”米”,”炒飯”即稱”炒米”,而在南方,炒米是另外一種小吃。
責(zé)任編輯:陳錦娜
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