記者在亞馬遜美國(guó)官網(wǎng)上真的找到了網(wǎng)傳文章中提到的抗結(jié)劑為硅酸鈣的莫頓牌海鹽。不過(guò),我們也發(fā)現(xiàn)了同品牌的另一款盒裝粗鹽,成分中明確標(biāo)明含有亞鐵氰化鈉,然而這款添加了亞鐵氰化物的鹽反而賣得更好,竟然成為亞馬遜的暢銷鹽。
而在另一個(gè)國(guó)外購(gòu)物網(wǎng)站上,我們還發(fā)現(xiàn)了一款產(chǎn)自瑞士的名為Jurasel牌的食鹽,它的成分表中明確標(biāo)明含有亞鐵氰化鉀,這也是國(guó)產(chǎn)食鹽中最常添加的抗結(jié)劑。
為了進(jìn)一步求證國(guó)外食鹽是否含有亞鐵氰化物這一抗結(jié)劑,我們《消費(fèi)主張》欄目組向海外網(wǎng)友尋求了幫助,隨后陸續(xù)收到了來(lái)自美國(guó)、英國(guó)和法國(guó)網(wǎng)友發(fā)來(lái)的所在地超市的視頻。
在美國(guó)網(wǎng)友提供的視頻中,美國(guó)超市里售賣的莫盾牌的一款海鹽標(biāo)明含有亞鐵氰化鈉。
而在英國(guó)格拉斯哥市的一家名為Waitrose的超市,這里售賣的食鹽,除了亞賽克薩的一款食鹽沒有標(biāo)明抗結(jié)劑,Waitrose的普通袋裝鹽、普通瓶裝鹽和精品水晶海鹽以及一款Losalt牌食鹽的成分表中都明確標(biāo)明含有亞鐵氰化鈉。
此外,法國(guó)巴黎網(wǎng)友也在當(dāng)?shù)爻兄邪l(fā)現(xiàn)一款名為ceselos的食用鹽,成分中標(biāo)有抗凝劑為E535,而E535就是歐盟標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的亞鐵氰化鈉。
事實(shí)證明,無(wú)論是在國(guó)內(nèi)銷售的進(jìn)口食鹽還是國(guó)外超市以及外國(guó)購(gòu)物網(wǎng)站銷售的洋品牌食鹽,大都含有亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉這樣的抗結(jié)劑。
而記者在北京的進(jìn)口超市里也發(fā)現(xiàn)了很多國(guó)產(chǎn)的食鹽在售賣,幾位外國(guó)的消費(fèi)者,他們都不相信最近網(wǎng)上瘋傳的中國(guó)食鹽所含亞鐵氰化鉀有毒的傳言,他們一直在買中國(guó)產(chǎn)的食鹽,他們認(rèn)為中國(guó)食鹽很安全。
國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,對(duì)我國(guó)所有食鹽進(jìn)行檢測(cè)和研究,也參與制定食用鹽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任趙毅,從事食用鹽的研究有二十年,他對(duì)近期出現(xiàn)的一些傳言也予以了駁斥。
趙毅國(guó)家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任:像帖子里面說(shuō),咱們國(guó)內(nèi)抗結(jié)劑添加的種類,就說(shuō)明(網(wǎng)友)完全不了解咱們國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的哪些種類,咱們國(guó)家一些相關(guān)規(guī)定,第二說(shuō)這個(gè)亞鐵氰化鉀和碘酸鉀會(huì)發(fā)生劇烈反應(yīng),這些都是缺乏一些基本化學(xué)常識(shí)。
責(zé)任編輯:肖舒
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