泉州外燴餐飲行業(yè) 全面推廣公筷公勺

主辦方向商家發(fā)放文明用餐桌牌

多一雙公筷、一個(gè)公勺，多一份放心安心，用文明小節(jié)為廣大市民的健康提供更全面的保障。昨日，泉州市委文明辦、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、泉州外燴餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、泉州市餐飲用具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦公益宣傳活動(dòng)，從即日起，我市外燴餐飲行業(yè)將全面推廣“文明用餐，公筷公勺”。

據(jù)介紹，為鞏固新冠肺炎疫情防控成果，積極倡導(dǎo)文明健康生活方式，進(jìn)一步提升市民文明素質(zhì)，助推文明城市建設(shè)和愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，根據(jù)前期我市相關(guān)部門發(fā)布的《“文明用餐 公筷公勺”倡議書》和《泉州市“文明用餐 使用公筷公勺”專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》的要求，針對(duì)我市餐飲外燴和集中消毒餐用具行業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，通過發(fā)出倡議和自愿承諾的方式，引導(dǎo)廣大餐飲外燴和餐用具消毒經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)提供公筷公勺、規(guī)范使用公筷公勺、倡導(dǎo)推廣公筷公勺，營(yíng)造全行業(yè)積極響應(yīng)、全社會(huì)積極參與的良好氛圍。

當(dāng)天的活動(dòng)主題為“倡導(dǎo)文明用餐 行業(yè)垂范先行 使用公筷公勺 共享美好食光”。城鄉(xiāng)紅白事宴請(qǐng)辦桌，許多事主會(huì)請(qǐng)外燴餐飲從業(yè)者主廚，而消毒餐具也是許多消費(fèi)者外出就餐時(shí)經(jīng)常使用的。這兩個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)，面對(duì)的消費(fèi)者較廣，倡導(dǎo)文明用餐、推廣公筷公勺具有一定的社會(huì)責(zé)任和推廣優(yōu)勢(shì)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，泉州外燴餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、泉州市餐飲用具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)代表宣讀了《“文明用餐 公筷公勺”倡議書》，同時(shí)，幾十名行業(yè)協(xié)會(huì)代表在承諾墻上簽名。主辦單位向協(xié)會(huì)代表發(fā)放了第一批文明用餐桌牌。據(jù)了解，這些文明用餐桌牌，將在外燴餐飲單位到城鄉(xiāng)提供服務(wù)時(shí)，立在餐桌上，提醒消費(fèi)者使用公筷公勺。

相關(guān)人士介紹，為落實(shí)倡導(dǎo)文明用餐、推廣公筷公勺活動(dòng)，外燴餐飲協(xié)會(huì)在申報(bào)國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，將考慮適當(dāng)增補(bǔ)關(guān)于“文明用餐、使用公筷公勺”的相關(guān)內(nèi)容，行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)將帶頭提供公筷公勺，作出表率；而餐用具消毒協(xié)會(huì)將針對(duì)餐飲外燴的聚餐特點(diǎn)，在原本一人一副餐具的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品包裝膜上宣傳使用公筷公勺，增加提供獨(dú)立包裝的公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”，有條件的考慮通過樣式、顏色、大小、標(biāo)識(shí)等方式，使公筷公勺區(qū)別于普通餐具，便于用餐人員識(shí)別。

主辦單位呼吁，每個(gè)市民從自身做起，每個(gè)企業(yè)從自身立足，以實(shí)際行動(dòng)推廣使用公筷公勺，用新風(fēng)尚帶動(dòng)大文明，讓大家共同養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣。（泉州晚報(bào)記者 廖培煌 林勁峰 通訊員 黃麗萍 文/圖）