2日，福州市市場監(jiān)管部門發(fā)布2024年中高考期間飲食消費提示，從食品安全、營養(yǎng)充足等方面，對考生、家長進行提示，全方位護航中高考。
一是要選擇新鮮的食材，現(xiàn)吃現(xiàn)做，盡量不食用剩飯剩菜；烹調(diào)以清淡為主，少用油炸、煎烤等方式；生食的蔬果食用前要用流水反復清洗干凈，如發(fā)生局部變質(zhì)、腐爛等問題不要食用；盡量避免嘗試以前未吃過的食物，以免引起突發(fā)的食物過敏；不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來源不明的食物。
二是要保障營養(yǎng)充足和規(guī)律均衡的膳食，考試期間不能減少主食，但可適當變化主食的粗細搭配、色彩搭配，以增強食欲。
三是要保證足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和適量的肉類，魚和雞為首選，其次是牛、羊和豬肉；另外，每日要攝入新鮮的蔬菜和水果，但需注意果汁和干果不能代替新鮮水果。
四是要保證每天飲水量不少于1500毫升，且以白水為最佳，補水要及時，少量多次，避免一次性飲用過量造成身體不適。
五是可進行強度適中、內(nèi)容多樣的身體活動。運動強度不宜過大，以身體發(fā)熱，微出汗即可。（記者 劉珺）
責任編輯：趙睿
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