閩清開展“舌尖上的安全”行動 加強餐廚垃圾管理

原標題：閩清開展“舌尖上的安全”行動 加強餐廚垃圾管理

福州新聞網(wǎng)7月21日訊（福州晚報記者 陳木易）近日，為加強餐廚垃圾管理，促進資源循環(huán)利用，閩清縣城建監(jiān)察大隊開展一系列“舌尖上的安全”行動。

餐廚垃圾事關百姓飲食安全，加強餐廚垃圾管理是防止餐廚垃圾無序外流、回流餐桌的重要措施，對于保障食品安全和人民群眾身體健康、維護市容環(huán)境具有重要意義。為此，閩清縣城建監(jiān)察大隊聯(lián)合閩清縣梅城鎮(zhèn)政府印發(fā)了《餐廚垃圾處理責任書》，并會同閩清縣市場監(jiān)督管理局對閩清縣主城區(qū)范圍內(nèi)餐飲服務企業(yè)進行逐一走訪、檢查及簽訂《餐廚垃圾處理責任書》。

與此同時，工作人員還積極向餐飲業(yè)服務人員宣講相關法律知識，教育和引導餐飲服務企業(yè)自律自治，切實提升社會責任感。

下階段，閩清縣城建監(jiān)察大隊將按照“全覆蓋、無盲區(qū)、全方位、無死角”的原則，繼續(xù)配合相關部門推進餐廚垃圾整治工作，打擊和查處違規(guī)處理餐廚垃圾的行為，保障群眾“舌尖上的安全”和城市環(huán)境品質。