春節(jié)將近消費(fèi)市場(chǎng)如何？福建省消委會(huì)開展消費(fèi)體察活動(dòng)

東南網(wǎng)1月7日訊（本網(wǎng)記者 盧金福 文/圖）今日，福建省消委會(huì)聯(lián)合福州市消委會(huì)開展“兩節(jié)”走進(jìn)企業(yè)消費(fèi)體察活動(dòng)，結(jié)合2025年元旦、春節(jié)等消費(fèi)旺季，切實(shí)發(fā)揮消委會(huì)的社會(huì)監(jiān)督職能，促進(jìn)企業(yè)提升質(zhì)量安全意識(shí)，豐富消費(fèi)場(chǎng)景、釋放消費(fèi)動(dòng)能，積極構(gòu)建消費(fèi)維權(quán)社會(huì)共治格局。

當(dāng)天，福建省消委會(huì)與福州市消委會(huì)組織消費(fèi)維權(quán)志愿者、消費(fèi)者代表、新聞媒體代表及省市消委會(huì)工作人員共30人，一同走訪了福州百餅園食品有限公司和永輝超市大儒世家店，以及由福建供銷現(xiàn)代農(nóng)服集團(tuán)與永輝超市攜手共建的“福州菜籃子瑯岐基地”。

始創(chuàng)于1930年的百餅園是福建老字號(hào)產(chǎn)品，主要生產(chǎn)和銷售傳統(tǒng)糕點(diǎn)，體察團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)參觀了解福州傳統(tǒng)特色小吃零食烘烤制作。福州百餅園食品有限公司副總經(jīng)理吳凡表示，百餅園有自己的生產(chǎn)基地，產(chǎn)品以“短保”為主，減少添加劑的使用，確保新鮮度，更符合消費(fèi)者對(duì)健康和安全的需求。

在永輝超市大儒世家店，體察團(tuán)親身體驗(yàn)本地大型商超調(diào)改后在商品結(jié)構(gòu)、場(chǎng)所布局、服務(wù)售后等方面的變化與升級(jí)及相關(guān)做法。去年12月28日恢復(fù)營業(yè)的永輝超市大儒世家店設(shè)計(jì)定位“都市品質(zhì)生活”，門店總計(jì)規(guī)劃了超過12000支單品，其中有超過7500支是新規(guī)劃商品，上新率高達(dá)63%左右。

記者看到，一層是全鮮食品類，有烘焙、加工堂食、海鮮廚房、活鮮、肉禽等，還有就餐區(qū)，消費(fèi)者不僅可以選購食品，還可以現(xiàn)場(chǎng)烹飪食材用餐。門店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，門店有銷售自由·愛白酒、DL燕麥片、DL洗衣液等胖東來的爆款商品，YHBakery的榴蓮千層蛋糕等永輝自有品牌爆品，還有黑松露餅干、果汁日等“永輝優(yōu)選”產(chǎn)品。值得一提的是，門店還引入了福州6區(qū)7縣近100種農(nóng)特產(chǎn)品和手工藝品，在門店規(guī)劃了“福州特色商品館”。

永輝超市副總裁兼全國調(diào)改項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人王守誠說，接下來永輝還將擴(kuò)大調(diào)改范圍，從品質(zhì)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、場(chǎng)景創(chuàng)新等方面入手，逐步完善我們品質(zhì)與幸福的商業(yè)模式，向品質(zhì)零售轉(zhuǎn)型。

生鮮食品安全如何保障？體察團(tuán)前往馬尾瑯岐，走進(jìn)田間地頭零距離參觀蔬菜種植基地，讓消費(fèi)者了解所購買的菜品種植情況。永輝超市通過與福州供銷社下屬公司新金東農(nóng)場(chǎng)合作，以農(nóng)場(chǎng)直供的形式，從基地采摘、工廠生產(chǎn)、物流轉(zhuǎn)運(yùn)門店、到消費(fèi)者手中實(shí)現(xiàn)24小時(shí)新鮮送達(dá)，采用最短的鏈路為消費(fèi)者送達(dá)新鮮又平價(jià)的菜品。

“永輝初步導(dǎo)入6款包裝蔬菜，輻射福州五城區(qū)及線上渠道，品牌SLOGAN以‘嗨’福菜命名，向顧客傳遞福州地域特色，蔬菜心智和品牌口碑。”工作人員介紹說，永輝還與農(nóng)場(chǎng)擬定共同打造全省生鮮蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?，瑯岐基地一期?guī)劃建設(shè)近600畝定向種植示范基地，通過源頭把控商品質(zhì)量，確保全程可追溯的運(yùn)作模式。

主辦方表示，此次消費(fèi)體察活動(dòng)搭建起了生產(chǎn)、銷售企業(yè)與消費(fèi)者零距離溝通平臺(tái)，不僅促進(jìn)企業(yè)增強(qiáng)主體責(zé)任和誠信經(jīng)營意識(shí)，不斷提升消費(fèi)便利度、舒適度與滿意度，助力消費(fèi)潛力釋放。同時(shí)也為普通消費(fèi)者參與社會(huì)共治創(chuàng)造條件，進(jìn)一步提高了消費(fèi)者社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾在消費(fèi)領(lǐng)域的獲得感、幸福感和安全感。