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中國是美食大國,美食,不僅講究好吃,還蘊(yùn)含著很多的文化習(xí)俗,不同的場合有不同的食物擺放和食物寓意。作為人生大事的結(jié)婚,其專門的一次吃飯叫做喜宴或婚宴,這當(dāng)中的喜宴菜單的講究可就不是一般的復(fù)雜了,下面,跟小編一起來了解一下北方婚宴菜單大全吧。

北方婚宴菜單大全 喜宴菜單名推薦

北方婚宴菜單大全

北方婚宴菜單大全之簡要介紹:

1。命名以祝福為主

為了討個(gè)好彩頭,中國喜宴上的菜名必須好聽吉祥,比如珍珠雙蝦叫做比翼雙飛,奶湯魚圓叫做魚水相依,紅棗桂圓蓮子花生羹叫做早生貴子。喜宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對的就通常以鴛鴦命名,例如:鴛鴦魚片鴛鴦酥等寄予新人和諧美滿的祝愿。

2。數(shù)目雙數(shù)為佳

喜宴菜肴數(shù)目通常以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái),以十個(gè)菜象征十全十美,以十二個(gè)菜象征月月幸福。比如在江南地區(qū)流行的“八八大發(fā)席”,全席由八道冷菜、八道熱菜組成。常見菜單如下:

八冷碟:炙骨、油雞、紅鴨、風(fēng)魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八熱菜:如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

北方婚宴菜單大全 喜宴菜單名推薦

北方婚宴菜單大全

有些新人覺得去酒店查詢婚喜菜單太麻煩,其實(shí),合肥論壇婚慶頻道推出的“訂喜宴”平臺(tái)專門幫忙解決這類問題,新人可以通過“訂喜宴”查詢酒店里的菜單。“訂喜宴”上搜羅了合肥各個(gè)等級(jí)各個(gè)地區(qū)的酒店,內(nèi)容十分詳實(shí)。

點(diǎn)擊選中的酒店上的喜宴菜單選項(xiàng)框,我們就可以查閱這家酒店為喜宴設(shè)計(jì)的各項(xiàng)菜名,除了菜品的名字和每一桌的搭配,新人還可以查詢不同套餐喜宴的價(jià)格,資料全面詳細(xì),原本復(fù)雜繁瑣的訂喜宴過程就被輕松搞定了。需要指出的是,有些酒店的菜名為了博彩,在取名上可謂別出心裁。比如,我們看下面這些喜宴菜單名:

四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤

鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻

百年好和錦玉帶——玉環(huán)鴛鴦貝

海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚肚

比翼雙飛會(huì)鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

天長地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚

紗窗繡幕鴛鴦?wù)?mdash;—什錦燴蔬菜

同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕

七夕佳偶牽手心——虱目魚丸湯

花團(tuán)錦簇并締蓮——團(tuán)圓蓮子露

馥蘭馨果合家歡——環(huán)球水果盤

以上內(nèi)容就是小編為大家介紹的大北方婚宴菜單大全簡要內(nèi)容,希望可以幫助到大家。

責(zé)任編輯:莊婷婷

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