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乍暖還寒,我去尋一座藏于山里的咖啡園。

南靖是福建南部的一個山區(qū)縣,轄區(qū)內種植茶葉、蘭花等,這里的土樓是世界文化遺產“福建土樓”的重要組成部分。南坑咖啡生態(tài)觀賞園位于南靖縣南坑鎮(zhèn),距離縣城8公里。從縣城出發(fā),沿著蜿蜒的沿江公路前行,車子在土樓和山林間穿行,景色怡人。

走進咖啡生態(tài)觀賞園的空中走廊,這里環(huán)境清幽,耳邊傳來山澗里潺潺的流水聲,山風夾雜著縷縷咖啡香徐徐吹過。只見咖啡園沿著山坡半圓形鋪開,錯落有致,成熟的咖啡像紅色小櫻桃一般,在綠油油的咖啡樹中閃現,在陽光下分外耀眼。向遠望去,群山可見;低頭看去,一片閩南鄉(xiāng)村風光。

“這里山清水秀,氣候濕潤,非常適宜種植咖啡。”臺商黃文廣介紹,園區(qū)建于2007年,占地175畝,種植1萬多株咖啡,目前已成為集咖啡種植、加工、觀光于一體的休閑觀光場所,內設有咖啡觀賞園、室內咖啡餐飲區(qū)、露天咖啡區(qū)、咖啡生態(tài)展示館、咖啡教室、咖啡步道等數十個休閑區(qū),也是福建省首個咖啡觀賞園和第一家咖啡博物館。館里詳細介紹了咖啡的分布、產量、制作、市場等信息。在這里,游客不僅能了解到咖啡的歷史、文化及制作工藝,還可親自動手煮一壺現磨的咖啡。

福建土樓“申遺”成功后,中外游客紛至沓來。游客的激增給南坑鎮(zhèn)帶來了前所未有的機遇。當地一位工作人員介紹,這里是去土樓的必經之地,也是旅游途中最佳的休息節(jié)點。為了讓游客愿意在這里停留,放慢旅游節(jié)奏,當地開展了一系列工作。后來,在當地干部的建議下,黃文廣將臺灣的古坑咖啡引種到這里并大獲成功。

為方便游客到來,南坑鎮(zhèn)投入500多萬元修建了一條可以直達咖啡園區(qū)的道路和觀光走廊。每到周末,這里人頭攢動,熱鬧非凡,游客在這里品嘗咖啡,體驗挑豆、烘豆、研磨、沖泡的樂趣。南靖縣南坑鎮(zhèn)黨委書記吳東照表示,今后還將生產咖啡餅干、咖啡罐裝飲料和咖啡肥皂,讓南坑的咖啡真正成為一個產業(yè),既能帶動旅游發(fā)展,也能增加村民的收入。

在黃文廣帶動下,南坑鎮(zhèn)南坑村、南高村等已有多戶農民開始種植咖啡,面積近100畝,每畝的純利潤可令農民增收1萬元左右。

“一枝獨秀不是春,百花齊放春滿園。”吳東照表示,“我們將根據咖啡發(fā)展特色及地理位置,將南坑打造成‘緯度最北的咖啡小鎮(zhèn)’。”

為發(fā)展壯大咖啡種植及旅游產業(yè),南坑鎮(zhèn)咖啡園引進臺灣古坑咖啡良種及種植技術,并與臺南東山區(qū)商議開展咖啡產業(yè)的深度合作與交流。(人民日報記者 林建武)

責任編輯:莊婷婷

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