国内精品久久久一,日韩精品亚洲人旧成在线,篮球世界杯外围网站

小雞寶寶考考你，用鐵鍋炒菜能有效補鐵，說法靠譜嗎？2021年4月1日支付寶螞蟻莊園小課堂正確答案，讓我們一起了解一下吧。

用鐵鍋炒菜能有效補鐵說法靠譜嗎 2021年4月1日螞蟻莊園小課堂正確答案

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

用鐵鍋炒菜能有效補鐵，說法靠譜嗎？

不靠譜

靠譜

　　正確答案

不靠譜

　答案解析

“用鐵鍋烹飪”可以產(chǎn)生少量亞鐵離子，具體產(chǎn)生途徑主要有3種：

1、炒菜的時候，鍋鏟與鐵鍋摩擦?xí)a(chǎn)生鐵屑，這些鐵屑進入人體后，會與胃液中的鹽酸反應(yīng)，進而生成亞鐵離子。

2、烹飪的時候，酸性物質(zhì)（如醋、植物汁液等）與鐵鍋發(fā)生反應(yīng)會生成亞鐵離子。

3、鐵鍋上的鐵銹被人體攝入后，會被腸道內(nèi)的酶還原為亞鐵離子。但不幸的是，由這三種途徑產(chǎn)生的亞鐵離子都屬于無機離子，很難被人體吸收，補鐵效果極其有限，因此“用鐵鍋烹飪”補鐵并不靠譜。

特別聲明：本網(wǎng)登載內(nèi)容出于更直觀傳遞信息之目的。該內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如該內(nèi)容涉及任何第三方合法權(quán)利，請及時與ts@hxnews.com聯(lián)系或者請點擊右側(cè)投訴按鈕，我們會及時反饋并處理完畢。