2020年11月8日，不少的朋友的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于生活常識的，問題是“饅頭為什么越嚼越甜?”大家都吃過饅頭，那為什么會越嚼越甜呢?這個很多人都不知道是怎么回事，下面就來為大家科普一下答案。
饅頭為什么越嚼越甜 支付寶螞蟻莊園11月8日答案最新
今天問題:饅頭為什么越嚼越甜?
正確答案:淀粉分解為麥芽糖
饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
饅頭的主要成分淀粉，實際上是一種多糖，多糖幾乎沒有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，會隨著咀嚼時間的延長而把多糖的長鏈不斷切斷，從而將其分解成寡糖甚至雙糖，而這兩種糖的甜味會明顯一些。
責(zé)任編輯：林晗枝
特別聲明：本網(wǎng)登載內(nèi)容出于更直觀傳遞信息之目的。該內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如該內(nèi)容涉及任何第三方合法權(quán)利，請及時與ts@hxnews.com聯(lián)系或者請點擊右側(cè)投訴按鈕，我們會及時反饋并處理完畢。
相關(guān)閱讀
關(guān)鍵詞：
饅頭為什么越嚼越甜
- 最新見多識廣 頻道推薦
-
青驕課堂第二課堂官網(wǎng)登錄地址入口最新 青驕2020-11-08
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
已有0人發(fā)表了評論