腫瘤專家李忠教授專家指出:湯圓和元宵是人們正月里來(lái)鬧元宵節(jié)的必備食品,有著團(tuán)圓和美的情感,但因其高糖、高脂、不易消化的特點(diǎn),一些患者食用時(shí)應(yīng)留意,避免影響病情。
湯圓和元宵采用優(yōu)質(zhì)糯米粉,皮薄潤(rùn)滑,糯而不粘,富含磷、鈣、鐵等身體必需微量元素,口味香甜,具有補(bǔ)肺健脾等功效;以細(xì)膩純凈的花生、黑芝麻、豆沙等做餡,醇香四溢,甜美可口,富含不飽和酸、脂溶性維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)肝益脾的功效。需要注意的是,元宵、湯圓均含有大量油脂及糖分,所以熱量很高。
那么腫瘤患者應(yīng)該怎么吃呢?記住這幾點(diǎn)!
早上不可以吃
早晨腸胃功能較弱,對(duì)這類食物難以消化,容易引起反酸的不適癥狀;其次不管是元宵還是湯圓,從營(yíng)養(yǎng)角度上分析,熱量偏高,含碳水化合物偏高,油脂偏高,營(yíng)養(yǎng)不均衡。
中午或者加餐的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某?,但是不建議當(dāng)主食
一次2-4個(gè)便好,一般來(lái)說(shuō),吃2-4個(gè)湯圓的時(shí)候應(yīng)當(dāng)減去半兩主食,不能空腹吃,先吃其他的食物墊一墊,額外再搭配比如蔬菜、魚肉類、水果類等,營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。
另外,建議吃的時(shí)候喝碗湯,促消化。烹飪方式選擇水煮的方式,不建議油炸的烹飪方式。
晚上不宜吃
腫瘤病人在晚飯后一般不大活動(dòng),距離睡覺時(shí)間近,若是晚上吃易造成消化不良,影響睡眠。若是快要入睡,腫瘤病人更不能吃元宵、湯圓,晚上加餐的時(shí)候也不能吃,以免消化不良。
不吃涼元宵/湯圓
冷了的元宵/湯圓,質(zhì)地硬,再加上含有大量的油脂,難以消化。應(yīng)趁溫?zé)岢?,小口食用,防止?fàn)C傷口腔及食管黏膜。
除了這些還要注意
甜餡兒的,吃的時(shí)候喝原湯,不要加糖,再額外配一些葷素菜。咸餡兒的,可以在湯中,搭配一些葷素菜。吃完之后,不要立刻躺下,應(yīng)活動(dòng)1-2小時(shí)。
您記住了么?祝您和家人元宵節(jié)快樂!
責(zé)任編輯:劉微
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