2024年“浪漫屏南·微醺北墘”丨屏南縣舉辦第九屆紅粬黃酒文化節(jié)

聚紅粬黃酒第一村，品玉碗盛來琥珀光。為期一個(gè)多月的“浪漫屏南·微醺北墘”屏南縣第九屆紅粬黃酒文化節(jié)11月23日起在“紅粬黃酒第一村”福建省寧德市屏南縣代溪鎮(zhèn)北墘村舉行，活動(dòng)將持續(xù)到12月31日。

屏南縣是“中國紅粬黃酒文化之鄉(xiāng)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”。2008年，“屏南老酒”獲批國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。藏在屏南縣深山里的北墘村是一座有著700多年歷史的以“酒”為文化的古村落，四面群山環(huán)抱、山高林密，莒溪穿村而過，民居依水而建，村落傳統(tǒng)格局保持完整，土木結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)建筑約占85%，夯土黃墻配黑瓦，隨處可見酒缸、酒壇等釀酒具。   

北墘釀酒水源地“六角古井”憑借優(yōu)質(zhì)純天然水源，2019年載入全國“珍稀水源”名錄。據(jù)檢測，該水源每升含有32.4毫克偏硅酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。得天獨(dú)厚的釀酒優(yōu)勢造就了北墘深遠(yuǎn)濃厚的紅粬黃酒文化。2021年，紅粬黃酒釀造技藝被列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。北墘紅粬黃酒以其獨(dú)特的魅力，承載著文化自信、技藝自信。北墘紅粬黃酒的傳承不僅僅是一種技藝的延續(xù)，更是一種精神的傳遞。

“浪漫屏南·微醺北墘”屏南縣第九屆紅粬黃酒文化節(jié)期間，相繼開展黃酒市集、四平提線木偶戲表演、紅粬黃酒文化體驗(yàn)、漆扇體驗(yàn)、酒香福宴、開釀儀式與紅粬黃酒文化品鑒等活動(dòng)。其中11月30日晚上，舉辦了2024年“浪漫屏南·微醺北墘”我在北墘有壇酒發(fā)布活動(dòng)?；顒?dòng)當(dāng)天，匯聚于此的游客與村民吃酒席、拍黃酒、看表演、趣互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)黃酒交流的雙向奔赴。

本次“浪漫屏南·微醺北墘”紅粬黃酒文化節(jié)將持續(xù)吸引來自各地的朋友們齊聚北墘，共賞鄉(xiāng)情，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，講好北墘紅粬黃酒故事，持續(xù)擦亮北墘“紅粬黃酒第一村”金字招牌，走出了獨(dú)具北墘特色的鄉(xiāng)村振興之路。