武夷山第五屆“正巖”杯茶王賽9月征樣開賽

海峽網(wǎng)訊（吳紅） 備受矚目和期待的第五屆“正巖”杯茶王賽9月11日開始征收茶樣，分武夷大紅袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷陳茶四大品類收樣評(píng)選，相較去年增設(shè)了武夷陳茶的獎(jiǎng)金。繼成功贊助第四屆“正巖”杯茶王賽后，福建省巖湶號(hào)生態(tài)莊園有限公司今年再獲這一重磅賽事的總贊助資格。

“正巖”杯茶王賽歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，頗具知名度和美譽(yù)度。主辦方表示，該賽事旨在持續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)武夷山茶場(chǎng)這一近百年老茶廠及張?zhí)旄?、葉先順、姚月明等幾代老茶人傳統(tǒng)制作技藝，構(gòu)建一個(gè)良好的交流平臺(tái)，相互促進(jìn)，助力鄉(xiāng)村振興和“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步提升福建省著名商標(biāo)“正巖”品牌的影響力。

據(jù)悉，第四屆“正巖”杯茶王賽于2023年底在武夷山市順利舉辦，茶企茶人積極參賽，市場(chǎng)反響熱烈。共收茶樣2854個(gè)，評(píng)選出茶王4個(gè)、特等金獎(jiǎng)12個(gè)、金獎(jiǎng)31個(gè)、工匠獎(jiǎng)116個(gè)。南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局領(lǐng)導(dǎo)贊譽(yù)，“正巖”杯茶王賽是弘揚(yáng)傳承傳統(tǒng)巖茶質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、助力武夷巖茶質(zhì)量審評(píng)規(guī)范的實(shí)踐工作，為南平市制定武夷巖茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)提供一個(gè)很好的借鑒平臺(tái)。

第四屆“正巖”杯茶王賽頒獎(jiǎng)典禮盛況（資料圖）

2024年第五屆“正巖”杯茶王賽賽事詳情如下：

一、組織機(jī)構(gòu)

指導(dǎo)單位：中國(guó)農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，福建省茶葉學(xué)會(huì)，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。

主辦單位：武夷山市茶葉學(xué)會(huì)，福建省武夷山市茶場(chǎng)。

承辦單位：武夷山市茶場(chǎng)茶葉協(xié)會(huì)，福建省武夷山市茶葉總廠，福建武夷國(guó)際茶葉交易中心。

協(xié)辦單位：武夷山市海峽茶業(yè)交流（同業(yè)公會(huì)）協(xié)會(huì)。

總贊助單位：福建省巖湶號(hào)生態(tài)莊園有限公司。

賽事指定用水單位：福建溪谷幽泉水業(yè)有限公司（泠然幽泉泡茶專用水）。

策劃及運(yùn)營(yíng)單位：大造吾澄（福建）品牌策劃有限公司。

組委會(huì)名單：

主任：張賢軍

副主任：吳仁忠，潘行彪，黃邦輝，林軍，謝躍順，張回春，侯大為，陸潮鳴，楊振蓮，周建福。 

委員：麻文禮，周作福，卓麗頻，毛清嬌，李長(zhǎng)青，游偉強(qiáng)，劉立梅，廖歡歡，林永慶，吳永彪。

專家評(píng)委組：特邀福建省茶葉審評(píng)專家及若干名武夷山市茶葉專家人才庫(kù)（評(píng)審專家組）專家。

賽事監(jiān)督專員：葉元高，張敏，林小明，吳在平。

二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、大紅袍、水仙、肉桂收樣1500克（不退樣）；武夷陳茶收樣1000克（不退樣）。

2、大紅袍、水仙、肉桂單品類超300個(gè)樣（含）才設(shè)置茶王與特等金獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)。

3、武夷陳茶單品類超200個(gè)樣（含）才設(shè)置茶王與特等金獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)。

4、總獲獎(jiǎng)率不低于13%，不高于15%。

三、賽事細(xì)則

1、報(bào)名、收樣及評(píng)審時(shí)間

收樣時(shí)間：2024年9月11日至20日（9:00-17:30）

初賽時(shí)間：2024年10月11日至13日

復(fù)、決賽時(shí)間：2024年10月25日至27日

頒獎(jiǎng)時(shí)間：2024年10月27日（暫定）

2、賽事審評(píng)及頒獎(jiǎng)地點(diǎn)

收樣地點(diǎn)：武夷山市茶場(chǎng)一區(qū)6號(hào)（茶場(chǎng)老場(chǎng)部）

賽事審評(píng)地點(diǎn)：福建武夷國(guó)際茶葉交易中心展廳（暫定）

頒獎(jiǎng)地點(diǎn)：福建武夷國(guó)際茶葉交易中心展廳（暫定）

3、評(píng)選規(guī)則

評(píng)選原則：公平、公開、公正。

編碼方式：

（1）在參賽過(guò)程中每個(gè)茶樣均有 3 種編碼，分別是：參賽號(hào)（明碼）、暗碼（肉眼不可識(shí)別的二維碼格式）、審評(píng)碼（密碼）。

（2）在報(bào)名成功后，系統(tǒng)自動(dòng)為每個(gè)茶樣生成唯一身份識(shí)別的參賽號(hào)（明碼）。

（3）茶樣送達(dá)后，系統(tǒng)根據(jù)參賽號(hào)（明碼）匹配生成肉眼不可識(shí)別（二維碼格式）的暗碼。

（4）扦樣時(shí)，工作人員通過(guò)系統(tǒng)將暗碼轉(zhuǎn)成審評(píng)碼（密碼），審評(píng)過(guò)程僅使用審評(píng)碼。

（5）審評(píng)前，“明碼-暗碼-審評(píng)碼”的對(duì)應(yīng)關(guān)系表，以紙質(zhì)文檔、保密封存形式交由公證人員公證保管。

（6）審評(píng)結(jié)束后，系統(tǒng)自動(dòng)生成“審評(píng)碼-明碼”對(duì)應(yīng)的賽果名單。

（7）由公證人員打開封存的“明碼-暗碼-審評(píng)碼”對(duì)應(yīng)關(guān)系表，對(duì)應(yīng)關(guān)系表與賽果名單同步公示，供廣大群眾共同核對(duì)、監(jiān)督。

（8）參賽獲獎(jiǎng)?wù)吒鶕?jù)參賽號(hào)（明碼）領(lǐng)獎(jiǎng)。

4、評(píng)委組成

評(píng)委團(tuán)由專家評(píng)委、大眾評(píng)委共同組成。

專家評(píng)委由福建省評(píng)審專家和武夷山市茶葉評(píng)審專家?guī)煳?。專家評(píng)委評(píng)分權(quán)重占100%。

擬邀現(xiàn)場(chǎng)群眾組成大眾評(píng)委團(tuán)10席，合計(jì)約160人。大眾評(píng)委只參與復(fù)賽及決賽的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)節(jié)。

5、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

滿分為100分，其中滋味35分、香氣30分、外形20分、葉底10分、湯色5分。

四、送樣細(xì)則

1.送樣要求

（1）符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18745-2006武夷巖茶）的武夷大紅袍（大紅袍為傳統(tǒng)風(fēng)格）、武夷水仙（含老樅、高樅）、武夷肉桂、武夷陳茶。

（2）除武夷陳茶外，茶樣生產(chǎn)年份為2024年當(dāng)年產(chǎn)自武夷山市行政區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)檢測(cè)合格的精制茶（火功程度要求：中火）。

（3）陳茶茶樣為存儲(chǔ)10年（含）以上、自然陳（不復(fù)焙）的陳茶。

（4）茶樣干凈整潔，不含非茶類雜質(zhì)。

（5）樣品上需張貼樣品信息，注明參賽號(hào)、茶類、聯(lián)系人、聯(lián)系電話。

（6）武夷大紅袍、水仙、肉桂每個(gè)參評(píng)樣品需1500克；陳茶參評(píng)樣品需1000克，用于評(píng)審、檢測(cè)、推廣等使用。

（7）參賽茶樣為易耗品，無(wú)法退還，茶樣郵費(fèi)需自理。

2.送樣流程

（1）為確保樣品數(shù)據(jù)的全程跟蹤、提高收樣效率、減少排隊(duì)，本次比賽采用“線上報(bào)名+線下送樣、寄樣”模式，參賽者需使用微信搜索“斗茶賽系統(tǒng)”小程序，搜索“正巖”杯進(jìn)入報(bào)名頁(yè)面，完成參賽主體注冊(cè)與茶樣信息填報(bào)后再進(jìn)行送樣。鑒于本屆“正巖”杯茶王賽將對(duì)獲獎(jiǎng)茶進(jìn)行線下采購(gòu)，請(qǐng)參賽者在“斗茶賽系統(tǒng)”提供客觀的單價(jià)及庫(kù)存，以便采購(gòu)商對(duì)接。

（2）請(qǐng)根據(jù)提示將樣品參賽號(hào)（也稱明碼號(hào)）等信息貼在樣品上，自行送達(dá)或用快遞寄至以下地址。

（3）若不明白線上報(bào)名流程，也可以自行送達(dá)至指定位置參賽（現(xiàn)場(chǎng)有專人指導(dǎo)報(bào)名流程）。

（4）送（寄）樣地址：武夷山市茶場(chǎng)一區(qū)6號(hào)（茶場(chǎng)老場(chǎng)部），游偉強(qiáng)18659978782。

（5）若有送樣其他問題請(qǐng)咨詢：

周麗云18039786222

游偉強(qiáng)18659978782

卓麗頻18965491555

五、特別說(shuō)明

1、因組委會(huì)僅對(duì)參送茶樣進(jìn)行評(píng)審后確定名次并授予獎(jiǎng)項(xiàng)，未經(jīng)組委會(huì)許可，所有獲獎(jiǎng)企業(yè)與個(gè)人不得以本賽事獲獎(jiǎng)茶進(jìn)行市場(chǎng)銷售。

2、所有獲獎(jiǎng)的茶樣若被檢測(cè)出農(nóng)殘超標(biāo)，送樣主體存在不誠(chéng)信或違法違規(guī)行為，將取消獲獎(jiǎng)資格。