賠本賺吆喝？央視曝光錢大媽加盟商虧損內(nèi)幕：經(jīng)營邏輯受質(zhì)疑

【“賠本賺吆喝”？#央視曝光錢大媽加盟商虧損內(nèi)幕#，有#錢大媽加盟商一年虧40萬元#】

近年來，生鮮類的超市逐漸進入了社區(qū)，一些便民生鮮超市會不定時做一些優(yōu)惠活動，其中生鮮超市“錢大媽”經(jīng)常定時打5折，每天19點以后繼續(xù)打折，從九折到一折，甚至還有“免費送全場”的促銷方式。低廉的售價讓“錢大媽”賺足了人氣。記者了解到，從2019年4月起，“錢大媽”在上海的門店已超過350家，大約兩天新增一家門店，絕大多數(shù)是加盟店。央視財經(jīng)記者注意到，“錢大媽”快速開店的同時，加盟商也在大批關(guān)店。

據(jù)記者了解，“錢大媽”“激進”的打折方式，直接導(dǎo)致了一些加盟店的虧損，有消費者養(yǎng)成了特意等到打折時間來光顧的習(xí)慣，導(dǎo)致門店菜賣得越多，虧損就越大。一位加盟商告訴記者，作為經(jīng)營者，進多少貨、賣什么價并不由他控制，從經(jīng)營的第一天開始，“錢大媽”品牌方就規(guī)定了每天進貨的最低限量，甚至對銷售價格進行了嚴(yán)格限制，只允許售價下調(diào)，一旦加盟商不遵守價格管理，就會被罰款甚至停貨。另有加盟商告訴記者，“剛開始三個月，保本經(jīng)營”“經(jīng)營一年左右，虧損達到30-40萬元，已經(jīng)關(guān)店了，在走閉店流程，光給錢大媽公司就是34萬元”。

趕上了社區(qū)紅利的風(fēng)口，“不賣隔夜肉”的錢大媽生鮮超市用8年時間在全國的門店數(shù)量突破3000家。

在大規(guī)模開店的同時，業(yè)界對其生鮮門店經(jīng)營邏輯的質(zhì)疑聲也越來越大。

9月1日消息，據(jù)央視報道，上海出現(xiàn)的“錢大媽”生鮮超市定時打5折，甚至以“免費送”的方式促銷。

記者在調(diào)查中注意到，“錢大媽”在快速開店，加盟商也在大批關(guān)店，僅在一家發(fā)布本地轉(zhuǎn)讓信息的網(wǎng)站上，記者就發(fā)現(xiàn)“錢大媽”門店的轉(zhuǎn)讓信息就超過10條，大多標(biāo)注“正常盈利中”，但事實上很多急轉(zhuǎn)的門店是經(jīng)營難以為繼。

一位加盟商表示，經(jīng)營了5個月時間，投入了近70萬元成本，因回本無望最終決定“店鋪轉(zhuǎn)讓”。

該加盟商指出，即便旺季能賺錢也無法彌補淡季的虧損，更關(guān)鍵的是，拖得越久虧損越多，不如盡快止損。

這位加盟商的遭遇不是個例，在錢大媽的百度貼吧和58同城上，都有全國各個地區(qū)錢大媽店鋪轉(zhuǎn)讓的消息，他們的經(jīng)營時間都不長，多則半年，少則9天。

業(yè)內(nèi)人士指出，“不賣隔夜肉”的口號和階梯式打折的營銷手段在生鮮行業(yè)開啟先河，讓錢大媽獲得了一部分資本的認可，但在擴張的道路上，加盟商貿(mào)然加入，最終使品牌口碑受損、加盟商虧本。

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