“菜籃子”充足價穩(wěn)嗎？山東三大蔬菜產(chǎn)地探訪

新華社濟(jì)南11月26日電 題：“菜籃子”充足價穩(wěn)嗎？山東三大蔬菜產(chǎn)地探訪

新華社記者張志龍、陳灝、楊文

近期，蔬菜的供應(yīng)和價格成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。山東是我國蔬菜主產(chǎn)省，記者在這個省產(chǎn)菜銷菜較多的壽光、蘭陵、莘縣三地采訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)基本正常，供應(yīng)穩(wěn)定，價格逐漸回落。

面積與產(chǎn)量與往年同期基本持平

“這邊黃瓜再收獲幾天就拔秧了，那邊大棚新茬菜也長著呢，菜不缺，都在地里呢。”壽光市黃瓜種植戶趙玉前說，因為9月連續(xù)陰雨，生產(chǎn)受到影響，黃瓜確實減產(chǎn)了。這段時間天氣晴好，產(chǎn)量也上來了。

壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，全年蔬菜種植面積約60萬畝，年產(chǎn)量450萬噸左右。壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王立新說，為更好地發(fā)揮“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供作用，農(nóng)業(yè)部門不僅組織了幾十名專家現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)，還針對當(dāng)前大棚蔬菜生產(chǎn)管理要點(diǎn)錄制了122個視頻在多個平臺播放。

“現(xiàn)在蔬菜在田面積34萬畝，主要是大棚蔬菜，以黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒為主；露天蔬菜很少了。” 莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師苗紀(jì)忠說，前期雨雪天氣對莘縣蔬菜生產(chǎn)的影響基本結(jié)束，目前每天產(chǎn)量跟正常年份基本持平，略有下降。

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的最新數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前山東省在田蔬菜面積300萬畝左右，面積和產(chǎn)量與往年同期相比基本持平。

蔬菜價格指數(shù)助力穩(wěn)定蔬菜供應(yīng)

凌晨3點(diǎn)，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園已經(jīng)開始交易。監(jiān)測屏幕上，實時交易數(shù)據(jù)清晰可見。“大白菜貨運(yùn)量110萬公斤，交易量60萬公斤；芹菜貨運(yùn)量60萬公斤，交易量40萬公斤……”

壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園一級批發(fā)商劉春說，終端市場上缺什么，批發(fā)商們就會從全國各產(chǎn)地多調(diào)配一些，增加供應(yīng)平抑菜價。據(jù)介紹，11月以來，壽光每天向全國供應(yīng)地產(chǎn)蔬菜4500余噸。其中，向北京日供應(yīng)蔬菜量在200噸以上。

在蘭陵縣，位于向城鎮(zhèn)的家瑞蔬菜種植專業(yè)合作社從凌晨就開始采摘、分揀、打包、裝車。“除了保證本地供應(yīng)，我們還遠(yuǎn)銷全國各地，近半個月一天能出貨50萬斤蔬菜，重點(diǎn)銷往珠三角地區(qū)。”合作社負(fù)責(zé)人張立存告訴記者，目前合作社出產(chǎn)的白菜、辣椒、茄子、黃瓜、萵苣正在陸續(xù)上市，價格平穩(wěn)。

壽光發(fā)布的中國蔬菜價格指數(shù)是全國的蔬菜供應(yīng)和價格的“晴雨表”。據(jù)介紹，借助中國蔬菜價格指數(shù)預(yù)警功能，壽光嚴(yán)密監(jiān)控蔬菜批發(fā)價格和對外供應(yīng)情況，對價格實施“日報告”，對出現(xiàn)價格波動超出正常范圍的及時采取措施，穩(wěn)定市場。

菜價趨于穩(wěn)定下行

張立存說，現(xiàn)在合作社蔬菜價格比往年略高。黃瓜價格3.6元/斤、白菜0.5元/斤、辣椒3.7元/斤，最近十幾天價格一直如此，波動不大。

“進(jìn)入11月以來，通過對交易量較大的26種蔬菜監(jiān)測，整體蔬菜市場價格運(yùn)行平穩(wěn)，符合季節(jié)市場變化規(guī)律。” 25日，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園價格指數(shù)分析師何曉杰對記者說，中國蔬菜價格指數(shù)周指數(shù)同比雖然還有一些上漲，但這周環(huán)比下降了12.9%。上周監(jiān)測的10大蔬菜類別指數(shù)中，9類出現(xiàn)環(huán)比下跌，1類上漲。

“短期寒潮對蔬菜影響不大，就怕長時間的雨雪天氣。”何曉杰說，前期受到9月下旬開始的連綿陰雨天氣影響，葉菜類價格暴漲，現(xiàn)已趨于穩(wěn)定。“比如前期猛漲的菠菜，現(xiàn)在的批發(fā)價格是2.5元/斤。葉菜生長周期一個月左右，現(xiàn)在已經(jīng)恢復(fù)正常供應(yīng)了。”

蘭陵縣發(fā)改局價格管理科科長張超說，目前蘭陵縣蔬菜市場秩序良好，蔬菜價格走勢平穩(wěn)，黃瓜、辣椒、茄子等主要蔬菜品種漲跌幅在1%—2%之間，屬于正常波動。在天氣良好的情況下，預(yù)計近期蔬菜價格會總體保持目前水平。