極簡(jiǎn)、文創(chuàng)還是浮夸？今年的月餅包裝你站哪一隊(duì)

新華社北京9月12日電 題：極簡(jiǎn)、文創(chuàng)還是浮夸？……今年的月餅包裝你站哪一隊(duì)

新華社“新華視點(diǎn)”記者李嘉瑞、舒靜、胡林果、宋佳

臨近中秋，除了一直以來(lái)的口味之爭(zhēng)，月餅包裝成為商家營(yíng)銷、朋友圈曬餅的熱點(diǎn)。“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年的月餅包裝極簡(jiǎn)風(fēng)回潮并成為主流,“網(wǎng)紅”月餅的包裝凸顯文化創(chuàng)意。與此同時(shí)，雖然一些地方嚴(yán)查過(guò)度包裝，但市場(chǎng)上“小餅配大盒”的“土豪式”包裝依然存在。

不重包裝重口味，極簡(jiǎn)漸成主流

作為中秋節(jié)的應(yīng)時(shí)食品，月餅一度“變味”成為人情腐敗的載體，包裝豪華動(dòng)輒數(shù)千元的“天價(jià)”月餅屢見不鮮。近年來(lái)，隨著黨風(fēng)廉政建設(shè)深入人心，月餅逐漸回歸正常的食品屬性和市場(chǎng)規(guī)律，越來(lái)越多的消費(fèi)者更加重視口味，極簡(jiǎn)包裝回歸并漸成主流。

從8月下旬開始，貴州省人民醫(yī)院職工食堂的門前就排起了長(zhǎng)隊(duì)，搶購(gòu)聞名當(dāng)?shù)氐?ldquo;省醫(yī)月餅”。這一熱銷月餅分兩種包裝：散裝的每斤45元，塑料盒裝的每斤50元。

在上海南京路的幾家老字號(hào)店鋪，近來(lái)常常有購(gòu)買鮮肉月餅的市民排長(zhǎng)隊(duì)，有的甚至要排一個(gè)小時(shí)。雖然商家也提供禮盒裝的月餅，但多數(shù)消費(fèi)者會(huì)選擇散裝月餅，用紙袋或者塑料袋直接帶走。好幾位排隊(duì)的消費(fèi)者都說(shuō)，“我只在乎味道，包裝越簡(jiǎn)單越好。”

北京老字號(hào)“義利”門店銷售人員表示，“自來(lái)紅”等暢銷口味的月餅都以散裝形式出售，今年的年輕消費(fèi)者特別多。

北京稻香村負(fù)責(zé)人介紹，今年中秋節(jié)計(jì)劃產(chǎn)量近4900噸。散售袋裝月餅為7元至15元不等，月餅禮盒大多在100元至200元區(qū)間。

中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的2019年全國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告顯示，今年月餅行業(yè)在包裝上以盒裝為主，簡(jiǎn)裝和散裝產(chǎn)品預(yù)計(jì)占據(jù)20%到30%的市場(chǎng)份額。

四川省社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所研究員胡光偉認(rèn)為，極簡(jiǎn)包裝是大勢(shì)所趨。在經(jīng)歷了前些年浮夸的過(guò)度包裝之后，月餅包裝已趨于理性，“既因主管部門的嚴(yán)查嚴(yán)管，也因?yàn)橄M(fèi)者更加理性。”

市場(chǎng)仍存過(guò)度包裝，60多元月餅裝進(jìn)禮盒賣三五百元

臨近中秋，北京市民劉洋收到一個(gè)月餅禮盒：6塊巴掌大的月餅，裝在一個(gè)籃球大的六邊形三層大禮盒里。取出月餅，劉洋把一堆紙盒、紙板扔到樓下垃圾站，發(fā)現(xiàn)類似的月餅禮盒堆滿了幾個(gè)垃圾桶。“這樣的包裝太浪費(fèi)了！”她說(shuō)。

2010年4月1日，我國(guó)實(shí)施《限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要求糕點(diǎn)類包裝層數(shù)應(yīng)在3層及以下，包裝空隙率不超過(guò)60%；除初始包裝之外的所有包裝成本的總和，不應(yīng)超過(guò)商品銷售價(jià)格的20%。全國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王利介紹，月餅的包裝適用于這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)仔細(xì)計(jì)算，劉洋提供的月餅禮盒包裝空隙率超過(guò)85%，明顯高于國(guó)標(biāo)的60%，屬于過(guò)度包裝。

過(guò)度包裝除了造成浪費(fèi)，還直接拉高了產(chǎn)品價(jià)格。在北京前門大柵欄商業(yè)街，一家店鋪的銷售人員介紹，同樣9塊月餅，單買只需要幾十元，如果有包裝，價(jià)格則從100多元到200多元不等。

一位多年從事月餅銷售的業(yè)內(nèi)人士介紹，過(guò)度包裝月餅的利潤(rùn)空間很大。“月餅的成本10元，禮盒的成本不到10元，裝在一起可以賣80元甚至賣200元。”

在某電商平臺(tái)上，記者查詢到很多專門銷售月餅包裝盒的店鋪。一位店主表示，一套單層紙盒價(jià)格10元至20元，單層鐵盒、木盒20元至30元，雙層以上的40元至60元，提籃式禮盒價(jià)格為68元。“一般來(lái)說(shuō)，幾十元的普通月餅裝進(jìn)提籃禮盒，就能賣300元至500元。”店主說(shuō)。

日前，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)月餅過(guò)度包裝進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)不符合國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)者下達(dá)責(zé)令改正通知書，并進(jìn)行約談，同時(shí)要求下架產(chǎn)品。

有專家表示，對(duì)于過(guò)度包裝，現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于寬松。根據(jù)中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)提供的數(shù)據(jù)，德國(guó)的包裝條例規(guī)定，凡包裝體積明顯超過(guò)商品本身的10%，以及包裝費(fèi)用明顯超出商品的30%，就應(yīng)判定為侵害消費(fèi)者權(quán)益的“商業(yè)欺詐”；日本的包裝新指引規(guī)定，容器內(nèi)的空位不得超過(guò)容器體積的20%，包裝成本不應(yīng)超過(guò)產(chǎn)品出售價(jià)的15%；韓國(guó)關(guān)于產(chǎn)品各種類包裝方法的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，糖果點(diǎn)心和藥品的包裝空間不超過(guò)20%，并將過(guò)度包裝物品視為違法行為，最高會(huì)被罰款300萬(wàn)韓元。

王利介紹，2010年開始實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求——食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，距今已近十年，目前已開始進(jìn)行修訂。

文創(chuàng)月餅成年輕人新寵，是否涉嫌過(guò)度包裝引爭(zhēng)議

今年，宮廷范兒的故宮月餅以及各大互聯(lián)網(wǎng)公司推出的“高顏值”包裝月餅，刷爆朋友圈。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“文化創(chuàng)意”包裝成為月餅營(yíng)銷重點(diǎn)。今年，故宮推出了別具“故宮美學(xué)”風(fēng)格、古色古香、用浮雕錦盒、古繡圓盒包裝的月餅。網(wǎng)紅品牌喜茶的月餅禮盒采用懷舊包裝并飾以小兔子卡通形象。某著名咖啡店則推出了與某奢侈品牌聯(lián)名設(shè)計(jì)的月餅禮盒，售價(jià)1380元，從外觀上看就是一個(gè)女士皮包。打開之后，里面有白瓷杯、彩色釉瓷香爐或是絲巾等。相比之下，月餅更像是贈(zèng)品。

在受到追捧的同時(shí)，這類文創(chuàng)包裝也引發(fā)了爭(zhēng)議。有消費(fèi)者質(zhì)疑：附加包裝的價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于月餅，銷售主體變成華麗包裝本身，是否屬于過(guò)度包裝？但也有消費(fèi)者認(rèn)為，相比于毫無(wú)實(shí)際用途，用硬紙盒、紅綢緞堆砌的“土豪式”包裝，文創(chuàng)包裝不僅好看，還可以用作收納盒長(zhǎng)久使用，不會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)，應(yīng)該不算過(guò)度包裝。

胡光偉認(rèn)為，包裝是為內(nèi)容服務(wù)的，無(wú)論如何不該讓包裝成主角，月餅反而成為配角。

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家邱寶昌律師說(shuō)，消費(fèi)者購(gòu)買昂貴包裝的文創(chuàng)月餅要特別注意，如果月餅本身出了問(wèn)題，消費(fèi)者可以依照相關(guān)法律得到賠償；但如果作為包裝的手袋、木盒等出了質(zhì)量問(wèn)題，而購(gòu)物票據(jù)上寫的只是“月餅”，消費(fèi)者可能面臨維權(quán)難。