全美每天要倒掉至少1000萬升牛奶怎么回事？為什么要倒掉這么多牛奶？

歷史又雙重演了？美國威斯康星州的奶農(nóng)剛倒掉數(shù)十萬加侖牛奶沒多久，加州奶農(nóng)也開始被迫倒牛奶了。

據(jù)CNN新聞4月15日報道，自從加州3月份在全州范圍內(nèi)實施“居家令”后，很多學(xué)校與餐館都處于關(guān)閉狀態(tài)，對牛奶的需求量大幅下降。奶農(nóng)們實在沒有辦法，只能把牛奶嘩嘩嘩倒進(jìn)下水道。

西部聯(lián)合乳品公司（Western United Dairies）CEO安雅·羅達(dá)博（Anja Raudabaugh）透露，“居家令”剛開始的時候，一半客戶幾乎在一夜之間就流失了。該公司代表著加州860多戶奶農(nóng)家庭的利益，客戶中不乏如TGI Friday 's、Applebee 's等美國大型連鎖餐廳，但他們都在3月中旬中止了訂購。

原本，各個學(xué)校的午餐項目對乳制品也有極大的需求。但如今隨著學(xué)校停課，僅剩下了一些“免下車供餐點”，需求量根本達(dá)不到以前的水平。

報道總結(jié)道，對加州奶農(nóng)影響最大的正是這兩個方面，其他一些次要原因，包括商店限制每戶家庭的牛奶購買量，以及許多家庭事先囤積了大量牛奶等。

為解決牛奶滯銷的巨大問題，一些乳制品加工廠正以150%的產(chǎn)能運轉(zhuǎn)。羅達(dá)博還在與多家食品供應(yīng)商洽談，請他們在每個漢堡、每個墨西哥卷餅以及每個三明治里都加入一盎司的奶酪，“這將對乳制品的利用產(chǎn)生巨大的積極影響。”

除了加州外，賓夕法尼亞、內(nèi)布拉斯加等州的奶農(nóng)也面臨著類似困境，最嚴(yán)重的當(dāng)屬4月初的威斯康星州。當(dāng)時大批奶農(nóng)由于牛奶過剩，“人生頭一回”被迫傾倒牛奶，保守估計倒了數(shù)十萬加侖，鬧得全美沸沸揚(yáng)揚(yáng)。據(jù)美國國家牛奶營銷合作社“美國乳農(nóng)”公司（Dairy Farmers of America）粗算，近來全美范圍內(nèi)，每天大約要白白倒掉270萬至370萬加侖（約1000萬至1400萬升）的牛奶。

如今，美國奶農(nóng)倒牛奶的消息也傳到了國內(nèi)，還一度登上微博熱搜。有網(wǎng)友聯(lián)想起了上世紀(jì)30年代美國“經(jīng)濟(jì)大蕭條”時期“倒牛奶”一事，感嘆時隔大半個世紀(jì)后，歷史“又一次驚人地相似”。

延伸閱讀： 美國迎來第二波沖擊！失業(yè)潮繼續(xù)蔓延，“安全”崗位也不安全

美國勞工部定于16日公布最新失業(yè)數(shù)據(jù)。經(jīng)濟(jì)學(xué)家普遍預(yù)計，上周新增首次申請失業(yè)救濟(jì)的人數(shù)仍將超過500萬，意味著過去四周將抹去2008年金融危機(jī)以來所有新增就業(yè)崗位。失業(yè)潮持續(xù)蔓延，一些曾經(jīng)自視崗位更安全的白領(lǐng)、高技術(shù)人員也開始感受到就業(yè)沖擊。

華盛頓公平發(fā)展中心宏觀經(jīng)濟(jì)政策研究主管克勞迪婭·薩姆認(rèn)為，如果就業(yè)數(shù)據(jù)不能盡早趨穩(wěn)，30%的失業(yè)率將成為預(yù)測中的“最可能情況”。

《華爾街日報》14日報道，繼酒店、餐飲、購物中心等行業(yè)人員大量失業(yè)后，美國正迎來第二波失業(yè)潮，政府雇員、律師甚至醫(yī)護(hù)人員等也未能幸免。遠(yuǎn)程辦公一度被視作應(yīng)對疫情沖擊的有效方式。但美國招聘網(wǎng)站ZipRecruiter經(jīng)濟(jì)分析師朱莉婭·波拉克說，不少遠(yuǎn)程辦公人士面臨廣泛裁員，連這個招聘網(wǎng)站3月底也從1200名全職員工中裁撤400多人。

由于法院基本關(guān)閉、訴訟停滯，加之客戶面臨經(jīng)濟(jì)困境，不少律師事務(wù)所因業(yè)務(wù)萎縮而被迫裁員減薪?？偛课挥诩~約市的凱威萊德律師事務(wù)所主要從事金融服務(wù)，擁有400名律師，最近對員工降薪25%，合伙人停薪。美國全國女律師協(xié)會主席凱倫·理查森說，遠(yuǎn)程辦公不是問題所在，“問題是你有活兒可干么”。

在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，疫情已經(jīng)造成資源擠兌，迫使醫(yī)院和公共衛(wèi)生部門壓縮非疫情相關(guān)部門的業(yè)務(wù)。牙醫(yī)助理艾米麗·希爾在一家軍方醫(yī)院工作，曾經(jīng)自認(rèn)“不可或缺”，近期被告知至少停工到6月19日，“從原來覺得（疫情）‘沒什么大不了’，到現(xiàn)在‘我的天，我該怎么辦’”。

無人消費！英國近3萬噸優(yōu)質(zhì)啤酒或被倒掉

4月13日，據(jù)英國BBC報道，如果限制新冠病毒進(jìn)一步擴(kuò)散的禁令持續(xù)到夏季的話，英國全國酒吧中窖藏的近3萬噸優(yōu)質(zhì)啤酒就可能因無人消費，而不得不在保質(zhì)期來臨后白白浪費。目前英國酒吧中貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒，其保質(zhì)期大約為三至四個月，而未經(jīng)殺菌和純麥啤酒保質(zhì)期僅為六至九周。