尤溪：油茶第一縣的“科技底氣”

東南網(wǎng)12月5日?qǐng)?bào)道（福建日?qǐng)?bào)記者 羅昱倫 通訊員 王琨）初冬時(shí)節(jié)，尤溪縣27.85萬畝油茶進(jìn)入采摘期，漫山遍野洋溢著豐收的喜悅。

油茶是尤溪縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，種植面積占全省的12%，是福建油茶第一大縣。近年來，尤溪科學(xué)編制產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，林業(yè)技術(shù)人員深入一線指導(dǎo)林農(nóng)經(jīng)營，油茶產(chǎn)業(yè)的科技含量不斷提高。預(yù)計(jì)2024年全縣茶油產(chǎn)量達(dá)4100噸，產(chǎn)值10億元。

油茶豐收的背后，處處離不開科技的加持。近日，記者走訪山野一探究竟。

科學(xué)管護(hù)質(zhì)量齊升

眼下正是尤溪縣洋中鎮(zhèn)聯(lián)洋村村民朱能威一年中最忙碌的時(shí)候。“我家有65畝油茶，今年雖然是‘小年’，也采了2000多公斤油茶果，應(yīng)該能榨100多公斤茶油。”他一邊笑著介紹，一邊不停剝油茶果殼。“這幾年村里家家戶戶種油茶，高產(chǎn)年份畝產(chǎn)油茶果可達(dá)三四百公斤。今年每公斤茶油的價(jià)格又漲了10元，大家種油茶的信心更足了。”

然而十幾年前，村里卻是另一番光景：貧瘠的土地供養(yǎng)不起50年以上“高齡”的老油茶樹，油茶產(chǎn)量低下。種油茶的收入遠(yuǎn)比不上外出務(wù)工，油茶山一度成為荒山。

改變始于2008年。彼時(shí)，尤溪縣把油茶作為重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)加以推進(jìn)，鼓勵(lì)改造低產(chǎn)林，并給予農(nóng)戶相應(yīng)資金補(bǔ)助。緊接著，尤溪“兩茶”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立，聘請(qǐng)福建農(nóng)林大學(xué)編制《尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》?？h財(cái)政每年安排油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)基金，連續(xù)開展油茶新植和低產(chǎn)林改造項(xiàng)目。截至目前，全縣完成新植油茶林7.65萬畝、低產(chǎn)林生態(tài)改造10萬畝。

在縣、鎮(zhèn)林業(yè)部門的指導(dǎo)下，林農(nóng)采取復(fù)壯更新、密度調(diào)整、林地管理等措施改造低產(chǎn)林，嚴(yán)格做好擴(kuò)穴、培土、施肥、除草等工作。辛勞汗水的澆灌下，油茶的質(zhì)量和產(chǎn)量都有了明顯提升，看著老油茶樹重?zé)ㄉ鷻C(jī)，身為村干部的朱能威非常高興。“我們村產(chǎn)的茶油油質(zhì)醇厚、色澤金黃，是這一帶的明星產(chǎn)品。每年茶油剛榨出來，就被聞?dòng)嵍鴣淼氖忻?、客商搶購一空?rdquo;

林業(yè)專家全程服務(wù)

走進(jìn)位于西濱鎮(zhèn)華蘭村的華森油茶專業(yè)合作社榨油房，茶油特有的醇香撲面而來，工人正忙著壓榨油茶果、打包茶油。

“合作社種植油茶1054畝，今年采摘油茶果近85000公斤，能榨4000多公斤茶油。”合作社管理員姜利錦介紹說，得益于林業(yè)專家十多年來的精心指導(dǎo)，合作社的油茶正處在豐產(chǎn)期，保持較高的產(chǎn)量。

“油茶修剪時(shí)要因樹制宜，牢記剪密留疏、去弱留強(qiáng)、弱樹重剪、強(qiáng)樹輕剪的原則。”采果后到春梢萌發(fā)前是油茶的最佳修剪期，尤溪縣油茶產(chǎn)業(yè)工作站站長、高級(jí)工程師周輝錦和縣林科所的技術(shù)人員上門，指導(dǎo)社員修剪油茶，為來年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

作為縣級(jí)科技特派員，周輝錦為合作社提供油茶管理一站式服務(wù)。“我們按照高標(biāo)準(zhǔn)要求，指導(dǎo)合作社配套水肥一體化設(shè)施，修建環(huán)山水泥機(jī)耕路，全程實(shí)行人工除草，做好生物綠色防控。”周輝錦說，在科學(xué)方法的改造下，華森合作社已成為全縣高標(biāo)準(zhǔn)油茶示范基地。

“建設(shè)示范基地以前，社員都是按照傳統(tǒng)方法種油茶，畝產(chǎn)僅180多公斤。”姜利錦表示，按照專家指導(dǎo)的油茶培育技術(shù)規(guī)程開展種植后，不僅畝產(chǎn)增至270多公斤，油茶果質(zhì)量也有了很大提升。

此外，省、市油茶專家舉辦培訓(xùn)班、發(fā)放技術(shù)資料、深入田間地頭，針對(duì)各地具體情況現(xiàn)場開方、對(duì)癥下藥，收獲滿滿好評(píng)。

群策群力科技攻關(guān)

有機(jī)山茶油、口服茶油、油茶酥餅、茶油手工美容皂……福建省沈郎油茶股份有限公司內(nèi)，茶油精深加工產(chǎn)品琳瑯滿目。

尤溪現(xiàn)有從事油茶種植和銷售的公司、合作社、農(nóng)場197家，沈郎公司是其中的龍頭。公司集油茶種苗培育、種植、主副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、市場培育以及產(chǎn)品銷售于一體，先后獲得全國油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、國家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)等稱號(hào)。

沈郎公司董事長、福建省油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長胡鳳翔深知產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)所在：三產(chǎn)融合發(fā)展難題待解、產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)力不足、品牌附加值亟待提升……如何突破？“自主創(chuàng)新，群策群力。”這是他的答案。今年10月，沈郎公司與北京嘉林藥業(yè)股份有限公司達(dá)成合作，共同實(shí)施油茶深度開發(fā)項(xiàng)目，這是胡鳳翔的破題嘗試之一。

政企協(xié)同發(fā)力。作為福建省第一批省定油茶良種育苗基地，在“種苗優(yōu)先”方針指導(dǎo)下，尤溪縣建立省定油茶良種采穗圃149畝、良種繁育基地60畝，每年培育油茶良種200多萬株，為縣內(nèi)及周邊地區(qū)對(duì)油茶良種種苗的需求“保駕護(hù)航”。

今年，尤溪縣聘請(qǐng)福建省林業(yè)勘察設(shè)計(jì)院制定了《尤溪縣2024年省級(jí)財(cái)政高標(biāo)準(zhǔn)油茶林示范獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目實(shí)施方案》。該方案將通過新造和改造高標(biāo)準(zhǔn)油茶林示范基地，形成可復(fù)制、可推廣的示范模式，為油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多、更有力的科技支撐。