“效”字當(dāng)先，莆田食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

東南網(wǎng)2月23日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 林劍波 陳榮富 通訊員 曾寅瑜 林崇森）

當(dāng)前，全省各地各部門(mén)正在認(rèn)真貫徹落實(shí)省委工作部署，實(shí)施“提高效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)。在莆田，圍繞食品產(chǎn)業(yè)千億產(chǎn)值的發(fā)展目標(biāo)，該市出臺(tái)了一系列扶持政策，依靠科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)食品企業(yè)提高生產(chǎn)效率；成立領(lǐng)導(dǎo)小組，提升服務(wù)效能，助力招商引資和重大項(xiàng)目建成投產(chǎn)；發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，力爭(zhēng)贏得更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

食品加工是莆田三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，目前全市已形成以酒類(lèi)制造、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品烘焙等品類(lèi)為主的產(chǎn)業(yè)體系。2021年，莆田市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)466億元，同比增長(zhǎng)13%左右。“按照省委‘提高效率、提升效能、提增效益’工作部署，莆田正加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)鏈合縱連橫、上拓下展，不斷完善產(chǎn)業(yè)集群的配套建設(shè)。”莆田市委書(shū)記付朝陽(yáng)表示，全市將進(jìn)一步營(yíng)造良好營(yíng)商環(huán)境，大力支持食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；實(shí)行“一企一檔”，對(duì)每一家企業(yè)都細(xì)心、用心、暖心、精心跟蹤服務(wù)，用心心相融換來(lái)產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。

遷建廠房、更新設(shè)備，提高生產(chǎn)效率

近日，記者來(lái)到莆田國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，福建紅太陽(yáng)精品有限公司副總經(jīng)理曾憲生對(duì)記者說(shuō)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)想要立于不敗之地，就要積極實(shí)施“提高效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)，搶抓發(fā)展新機(jī)遇。“在堅(jiān)持創(chuàng)新的同時(shí)，不斷提高生產(chǎn)效率，從而降低成本。”

近些年，食品產(chǎn)業(yè)遭遇人工、原材料等綜合成本攀升難題。莆田市相繼推出補(bǔ)助政策，支持食品企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn)，引進(jìn)工業(yè)智能化裝備、集約化綠色制造技術(shù)。

作為莆田本土食品加工企業(yè)，紅太陽(yáng)精品有限公司快速反應(yīng)，啟動(dòng)國(guó)圣食品產(chǎn)業(yè)園廠房遷建項(xiàng)目，加快設(shè)備、工藝和技術(shù)的更新步伐。

在項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，全新的廠房已經(jīng)建成，內(nèi)部正在進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)試，預(yù)計(jì)下個(gè)月開(kāi)始搬遷、投產(chǎn)。該項(xiàng)目分兩期實(shí)施，設(shè)計(jì)產(chǎn)能規(guī)模為年產(chǎn)即食海帶產(chǎn)品10萬(wàn)噸、系列醬菜3萬(wàn)噸、豆制品5000噸。達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)值有望突破12億元。

“受既定空間的限制，老廠房的設(shè)備和流水線(xiàn)無(wú)法大展拳腳，影響了生產(chǎn)效率的提升。”曾憲生介紹說(shuō)，新廠房按照新設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)，整個(gè)流水線(xiàn)的布局更加合理，自動(dòng)化生產(chǎn)率將升至八成。

招商引資、快速審批，提升服務(wù)效能

走進(jìn)福建長(zhǎng)城華興玻璃有限公司生產(chǎn)車(chē)間，記者看到，玻璃原料自動(dòng)進(jìn)入熔爐，經(jīng)過(guò)均化、澄清、吹壓等多道工序后，一個(gè)個(gè)成型的玻璃瓶出現(xiàn)在履帶上，通過(guò)機(jī)器人手臂自動(dòng)抓取和捆扎，即可快速碼成垛，等待出廠。

“1號(hào)爐、4號(hào)爐、2號(hào)爐相繼點(diǎn)火，年產(chǎn)能達(dá)45萬(wàn)噸，其中80%就近供應(yīng)給當(dāng)?shù)氐氖称芳庸て髽I(yè)。”福建長(zhǎng)城華興玻璃有限公司人事部經(jīng)理李付軍介紹說(shuō)，該項(xiàng)目自啟動(dòng)以來(lái)，在莆田市、涵江區(qū)有關(guān)部門(mén)的支持下，全過(guò)程快速審批，創(chuàng)造了5個(gè)月交地、1年建廠、16個(gè)月投產(chǎn)的“華興速度”。

近年來(lái)，莆田開(kāi)展食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈招商引資，規(guī)劃在涵江區(qū)三江口鎮(zhèn)，建設(shè)一個(gè)國(guó)家級(jí)特色啤酒小鎮(zhèn)，打造一個(gè)年產(chǎn)值超過(guò)300億元的食品加工產(chǎn)業(yè)園。

為全方位推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，莆田市成立12個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨招商工作專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組。2月8日，在莆田市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，晶怡海藻食品瓊脂生產(chǎn)項(xiàng)目、年產(chǎn)30萬(wàn)噸高端精釀啤酒麥芽智能生產(chǎn)線(xiàn)項(xiàng)目簽約落地；在莆田市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)上，麥芽生產(chǎn)供熱三方合作、海帶產(chǎn)業(yè)鏈等5個(gè)項(xiàng)目順利簽約。

“干部要深入一線(xiàn)摸實(shí)情、找問(wèn)題、提對(duì)策，主動(dòng)服務(wù)、靠前服務(wù)、精準(zhǔn)服務(wù)，用心用情幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題。”莆田市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨招商工作專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、市政協(xié)主席沈萌芽說(shuō)，各級(jí)相關(guān)部門(mén)要深入貫徹落實(shí)省委“提高效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)，奮力實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)一季度“開(kāi)門(mén)穩(wěn)”“開(kāi)門(mén)紅”。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)、節(jié)約資源，提增“兩個(gè)效益”

在莆田涵江區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園，矗立著一座亞洲單體最大的工廠。這座世界級(jí)新工廠屬于百威雪津啤酒有限公司，目前年產(chǎn)200萬(wàn)噸啤酒。

釀酒業(yè)是高耗水行業(yè)，每出產(chǎn)1噸啤酒就要耗水5至6噸，即使是國(guó)內(nèi)節(jié)水型啤酒企業(yè)，每出產(chǎn)1噸啤酒也要耗水4噸左右。但是，在百威雪津啤酒廠，每出產(chǎn)1噸啤酒，只要耗水2噸左右。

這一啤酒生產(chǎn)節(jié)水率在全球處于領(lǐng)先水平，其中奧妙在哪？“秉持先進(jìn)理念，同步實(shí)施節(jié)水工程，最大程度節(jié)約用水。”百威中國(guó)東南事業(yè)部企業(yè)事務(wù)總監(jiān)黃小翼說(shuō)，“企業(yè)要講經(jīng)濟(jì)效益，更要講社會(huì)效益，兩者缺一不可。”

建廠伊始，百威雪津啤酒有限公司就投入巨資，設(shè)置水處理中心，實(shí)施分級(jí)供應(yīng)。在確保生產(chǎn)用水高品質(zhì)的同時(shí)，對(duì)水處理中產(chǎn)生的一些低品質(zhì)水進(jìn)行回收，然后用于設(shè)備冷卻和清洗。僅這一項(xiàng)，新工廠每天即可節(jié)水450噸，每年節(jié)約用水14萬(wàn)噸左右。

“絕不浪費(fèi)一滴水，絕不讓一滴污水排入木蘭溪。”地處木蘭溪入?？诘陌偻┙蚱【朴邢薰菊宫F(xiàn)出大企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，這也是莆田傳統(tǒng)企業(yè)向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè)轉(zhuǎn)變的一個(gè)縮影。

近年來(lái)，莆田著力優(yōu)化木蘭溪兩岸產(chǎn)業(yè)布局，淘汰高耗能、高污染、高排放產(chǎn)業(yè)，發(fā)展科技含量高、資源能耗低、環(huán)境污染少的綠色產(chǎn)業(yè)，打造一批五百億、千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。