莆田：赤潮發(fā)生期間，舌尖上的安全如何守護(hù)？

原標(biāo)題：莆田：赤潮發(fā)生期間，舌尖上的安全如何守護(hù)？

海峽網(wǎng)5月29日訊（東南網(wǎng)記者 吳炳端）當(dāng)前高考臨近，網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全多發(fā)，赤潮又來(lái)添亂，食品安全成為群眾關(guān)注高的熱點(diǎn)問(wèn)題。如何確保群眾舌尖上的安全？5月28日上午，莆田市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開專題會(huì)議部署網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管等工作。

會(huì)議就如何做好網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全突出問(wèn)題的專項(xiàng)治理、赤潮期間海產(chǎn)品監(jiān)管及中高考期間食品安全監(jiān)管等工作作了部署。莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局陳惠芳副局長(zhǎng)就抓好莆田市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)治理工作強(qiáng)調(diào)了三個(gè)方面的意見：

一要落實(shí)兩個(gè)嚴(yán)字，確保專項(xiàng)治理取得實(shí)效。做到監(jiān)督檢查要嚴(yán)，特別是對(duì)校園周邊、人口密集度高的區(qū)域要作為重點(diǎn)對(duì)象加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度；做到違法查處要嚴(yán)，對(duì)涉及網(wǎng)絡(luò)訂餐過(guò)程的違法違規(guī)行為、對(duì)監(jiān)督檢查中多次發(fā)現(xiàn)存在違法行為的第三方平臺(tái)和入網(wǎng)單位要依法從重從嚴(yán)查處。

二要強(qiáng)化兩個(gè)主體，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。各縣區(qū)要按照屬地監(jiān)管原則督促轄區(qū)內(nèi)主要第三方平臺(tái)和入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行好食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。

三要發(fā)揮三個(gè)導(dǎo)向作用，確保推動(dòng)社會(huì)共治格局。要發(fā)揮政府引導(dǎo)、媒體傳導(dǎo)及市場(chǎng)主導(dǎo)作用，通過(guò)部門監(jiān)管、輿論監(jiān)督、群眾參與，逐步形成行業(yè)自律、齊抓共管、綜合治理格局。

會(huì)議還強(qiáng)調(diào)，各縣(區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)與海洋漁業(yè)部門的互聯(lián)互通，及時(shí)掌握、密切關(guān)注有關(guān)信息，發(fā)布消費(fèi)警示，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，督促轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位及餐飲酒樓等重點(diǎn)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，防止赤潮海域海產(chǎn)品流入市場(chǎng)。會(huì)議要求，各縣(區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)食堂、考生集中用餐食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，防止出現(xiàn)群體性食品安全事件，確保中高考安全、順利進(jìn)行。

提醒：

近期食用海鮮多留心

近日，我省羅源灣、黃岐半島、平潭蘇澳、惠安大港灣和莆田市湄洲島等部分海域相繼發(fā)生赤潮，其中，莆田市湄洲島附近海域赤潮為無(wú)毒赤潮。為防止食用受赤潮污染海產(chǎn)品和有毒貝類、織紋螺，危害人體健康和飲食安全，廣大市民近期食用海鮮要多留心眼。

1.盡量選擇去正規(guī)的超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買海產(chǎn)品，避免購(gòu)買來(lái)自赤潮海域或者價(jià)格明顯偏低的海產(chǎn)品，特別是貽貝（淡菜）、青蛤、海蠣等貝殼類海產(chǎn)品。

2.無(wú)論產(chǎn)自哪里的織紋螺，都不能食用，發(fā)現(xiàn)織紋螺經(jīng)營(yíng)行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12315、12331電話向食品安全監(jiān)管部門舉報(bào)。

3.烹飪海產(chǎn)品，要燒熟煮透，避免一次性食用大量貝類。

4.如若進(jìn)食貝類海產(chǎn)品或誤食織紋螺，發(fā)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即自行催吐，并到醫(yī)院就診。