莆田一老伯山中采回野菇 一家三口吃后中毒

 小杰在重癥監(jiān)護(hù)室搶救了9天才脫險(xiǎn)（院方供圖）    

海峽網(wǎng)6月20日訊（海都記者 陳燕燕 通訊員 林浩）莆田一名七旬老伯上山，看到樹下長(zhǎng)出一片灰白色的野菇，就采回家吃，一家三口中毒。林老伯又熬了草藥，給家人“解毒”，結(jié)果，3歲的重孫小杰（化名）急性腎衰竭、急性肝功能異常、中毒性休克，被緊急送到省婦幼保健院，搶救了9天才脫險(xiǎn)。

該院兒童重癥醫(yī)學(xué)科主任王世彪說，每年夏秋是蘑菇中毒高發(fā)期，在福建，野生蘑菇中毒甚至死亡的病例年年有，市民應(yīng)警惕。此外，每年全世界有4.5萬多名兒童死于意外中毒，家長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，并學(xué)會(huì)正確急救。

吃完野蘑菇，男童頭疼、嘔吐

6月8日晚，小杰被送到福州時(shí)已休克，小臉鐵青。此時(shí)，距離他吃下毒蘑菇已過去6天。

家人說，6月2日，剛下過雨，林老伯上山，看到樹下的野蘑菇帶著雨露，特別漂亮，他想起以前也吃過外形相似的蘑菇，味道鮮美，就采了一大把?；丶液螅涯⒐较戳讼?，炒了一大盤，他和老伴吃了不少，小杰也愛吃。飯后，三人相繼肚痛、嘔吐，老伯以為是消化不良，又摘了些草藥，熬水喝下，兩名老人好多了，但小杰疼得更厲害。

在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療多日，小杰不再嘔吐，但頭疼、惡心、腹脹，一天僅小便50多毫升，全身都腫了。

“病情危重！”轉(zhuǎn)院時(shí)，小杰的血壓飆升到140/90mmHg，彩超檢查顯示雙腎腫大、胸腔腹腔都有少量積液。王世彪主任推斷，小杰是食物中毒，已引發(fā)急性腎衰竭、急性肝功能異常、急性肺炎、電解質(zhì)紊亂、失代償期代謝性酸中毒等。兒科重癥監(jiān)護(hù)室的醫(yī)生給小杰做了3小時(shí)血漿置換、36小時(shí)血液透析，對(duì)癥治療9天，小杰才逐漸消腫，中毒癥狀減輕。目前，小杰已轉(zhuǎn)入普通病房治療。

野菇是否有毒，不能光看顏色

林老伯很懊悔，他說，家住農(nóng)村，大家常吃野生菇，他以為毒蘑菇顏色鮮艷，自己采的蘑菇是灰白色的，桿細(xì)長(zhǎng)，有點(diǎn)像金針菇，不像有毒。他的家人拍了野蘑菇和草藥的照片，記者請(qǐng)福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的郭生挺老師辨認(rèn)，因照片較模糊，很難辨別品種。

入夏后，又進(jìn)入野生蘑菇中毒的高發(fā)期。近日，湖南各地上報(bào)24人因食用野生蘑菇中毒。5月，福建省食品藥品監(jiān)督管理局也發(fā)出警示：不要采摘、食用野生蘑菇。

如何判斷野生蘑菇是否有毒？很多人認(rèn)為，“毒蘑菇顏色鮮艷”“毒蘑菇生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶”。

“這些辨別方法不科學(xué)！”郭老師說，我國(guó)毒蘑菇約100多種，可引起嚴(yán)重中毒的有十多種，一般烹調(diào)方法無法破壞其毒性成分。很多蘑菇外形相似，從經(jīng)驗(yàn)上很難判斷是否有毒，專業(yè)人員有時(shí)也需借助顯微鏡等工具，才能準(zhǔn)確辨別。預(yù)防中毒，最好的辦法是不采摘未經(jīng)確認(rèn)的野蘑菇！不要在流動(dòng)商販處購(gòu)買不熟悉的蘑菇！

醫(yī)生：蘑菇中毒尚無特效療法

“應(yīng)正確急救！”王世彪主任說，林老伯一家中毒后，沒及時(shí)就醫(yī)，卻自熬草藥，險(xiǎn)些釀成大禍。專家推斷，兩個(gè)老人吃完草藥病情好轉(zhuǎn)，可能是大人抵抗力強(qiáng)，而且本來中毒就不深。

王世彪說，吃毒蘑菇后，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎、流淚、幻視幻聽等，甚至喪命，也可能出現(xiàn)“假愈期”，即一兩天內(nèi)癥狀輕微，之后病情驟然加重。目前，蘑菇中毒尚無特效療法。一旦中毒，要立即催吐，即使中毒癥狀較輕，也應(yīng)及時(shí)就診，并帶上剩余的蘑菇樣品。

“急性中毒，越快就醫(yī)越好，超過6個(gè)小時(shí)，毒素可能被消化。”王世彪主任說，近來已多次出現(xiàn)小孩誤食野果、老鼠藥、煤油等，導(dǎo)致意外中毒事件。家長(zhǎng)應(yīng)看護(hù)好小兒，一旦小孩誤食，家長(zhǎng)要盡快弄清誤食了什么、劑量多少，再采取急救措施。如果誤食一般性藥物，如維生素、止咳糖漿等，可多喝水，使藥物盡快稀釋，并及時(shí)排出；如果藥物劑量過大又有毒，應(yīng)用手指或湯勺、筷子等刺激舌根催吐，再喝大量茶水、肥皂水，反復(fù)嘔吐洗胃，也可喝牛奶、豆?jié){或3~5枚生雞蛋清，保護(hù)食道、胃黏膜。如果病人昏迷、意識(shí)不清、呼吸放慢等，可能是毒物產(chǎn)生呼吸抑制，要馬上做心肺復(fù)蘇。