50種茶葉打“擂臺(tái)”

海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)茶王賽于莆田舉行

專(zhuān)家評(píng)茶打分

N本報(bào)記者 黃凌燕 文/圖

本報(bào)訊 10月30日，莆田市農(nóng)業(yè)局和莆田市海峽茶葉交流協(xié)會(huì)共同搭起“擂臺(tái)”，全市茶企、茶農(nóng)共選送50個(gè)茶樣前來(lái)“打擂”，莆田市名優(yōu)茶（秋茶）鑒評(píng)大賽暨海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)茶王賽隆重舉行。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，4位省級(jí)專(zhuān)家逐一從紙盒里抓起一把茶葉，放在手上觀察，貼近鼻子邊聞聞，然后在評(píng)測(cè)表上計(jì)分。隨后，他們走到旁邊的一張長(zhǎng)桌旁開(kāi)始品茶?，F(xiàn)場(chǎng)一位前來(lái)“賽茶”的茶農(nóng)說(shuō)，不僅茶葉多得讓人眼花繚亂，專(zhuān)家評(píng)茶也讓人大開(kāi)眼界。

大賽評(píng)委劉宜渠告訴記者，此次鑒評(píng)的50個(gè)茶樣是清一色的鐵觀音樣品，具有相當(dāng)高的加工水平。他建議，今后的茶葉加工可以適當(dāng)?shù)叵驖庀阈蛢A斜，一是消費(fèi)群體多，二是易于保存。

記者了解到，目前名優(yōu)茶已成為莆田市茶農(nóng)增收的主打產(chǎn)品。莆田市農(nóng)業(yè)局舉辦名優(yōu)茶（秋茶）的審評(píng)和頒獎(jiǎng)活動(dòng)，就是為了進(jìn)一步鼓勵(lì)茶企業(yè)、茶農(nóng)生產(chǎn)名優(yōu)茶，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷提高莆田茶葉的知名度和市場(chǎng)占有率。

經(jīng)過(guò)層層評(píng)選，仙游縣游洋鎮(zhèn)米升茶場(chǎng)選送的清香型鐵觀音獲得清香型茶樣特等獎(jiǎng)，莆田市錦品茶葉有限公司選送的茶樣奪得“茶王”稱號(hào)。

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莆田茶產(chǎn)業(yè)冷思考

莆田栽培茶樹(shù)、利用茶葉已有1300多年歷史。近年來(lái)，莆田茶葉產(chǎn)業(yè)取得一定的發(fā)展，茶葉面積和產(chǎn)量在不斷增長(zhǎng)，莆田市區(qū)茶葉店也在不斷增加，然而，莆田茶為何仍“有品無(wú)牌”？

在莆田茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，一些存在著的問(wèn)題不容忽視。首先是品種老化，生產(chǎn)出的高檔優(yōu)質(zhì)茶比例僅占總產(chǎn)量的20%左右，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次是茶葉加工規(guī)模小、水平低，本土優(yōu)質(zhì)茶加工師傅少，不少企業(yè)茶葉產(chǎn)品仍然停留在有品無(wú)牌的階段。

目前，莆田農(nóng)業(yè)部門(mén)已經(jīng)意識(shí)到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，在莆田茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了基礎(chǔ)、有了優(yōu)勢(shì)、有潛力，有前景的前提上，將以“一穩(wěn)定三提高”，即穩(wěn)定面積、提高單產(chǎn)、提高品質(zhì)、提高效益為發(fā)展思路。在“十二五”期間，將適當(dāng)擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模，加快老茶園的品種更新改造，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)品種茶園，扎實(shí)莆田茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。