南平市生活必需品市場運行情況分析（2018年2月）

原標題：南平市生活必需品市場運行情況分析（2018年2月）

一、市場總體情況

2018年2月份南平市生活必需品市場供應(yīng)充足，部分商品價格小幅波動，整體運行平穩(wěn)。據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測南平市數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測的76種零售商品中，與2018年1月監(jiān)測數(shù)據(jù)相比，66種商品價格環(huán)比上漲，占86.84%；7種商品格環(huán)比下跌，占9.21%；3種商品價格環(huán)比持平，占3.95%。其中，漲幅超過20%的有0種，占0.00%；漲幅在10%-20%之間的有5種，占6.58%；漲幅低于10%的有61種，占80.26%。

二、主要商品市場情況

（一）糧食類零售價格窄幅上漲

本月監(jiān)測顯示，糧食類商品零售均價5.27元/公斤，環(huán)比上漲0.96%。其中：大米零售均價5.60元/公斤，環(huán)比上漲0.54%；面粉零售均價4.93元/公斤，環(huán)比上漲1.23%。本月南平市糧食種類繁多，市場供應(yīng)充足，價格窄幅波動。上半月，因臨近春節(jié)，米企陸續(xù)放假，工廠停工，市場大米整體還是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的特征；下半月，隨著開學季和農(nóng)民工返城務(wù)工時期到來，大米市場需求將有所提高，帶動價格上行。面粉企業(yè)開機時間比較穩(wěn)定，并沒有大幅提高，由于面粉企業(yè)采購小麥價格仍比較高，面粉廠對面粉價格挺價心理較強。預(yù)計后市，南平市糧食類銷售價格仍將繼續(xù)波動運行。

（二）桶裝食用油類零售價格小幅上漲

本月監(jiān)測顯示，食用油類商品零售均價14.60元/升，環(huán)比上漲1.25%。其中：豆油零售均價10.30元/升，環(huán)比上漲1.78%；花生油零售均價21.23元/升，環(huán)比上漲0.86%；調(diào)和油零售均價12.81元/升，環(huán)比上漲1.26%%；菜籽油零售均價14.06元/升，環(huán)比上漲1.44%。本月南平市食用油市場需求相對平穩(wěn)，供應(yīng)十分充足，價格小幅上行。節(jié)前備貨帶動油脂市場需求增加，加之冬季為油脂市場銷售旺季，油廠對后市看漲意愿較強，致使油廠挺價惜售情緒較高，進而導(dǎo)致本月南平市食用油價格整體呈上行態(tài)勢。預(yù)計后期，隨著運輸全面恢復(fù)，市場供應(yīng)充足，食用油銷售將進入淡季，南平市桶裝食用油價格或?qū)⑿》卣{(diào)運行。

（三）肉類價格小幅波動，整體趨穩(wěn)

本月監(jiān)測顯示，豬肉類商品零售均價26.45元/公斤，環(huán)比上漲0.08%。其中：精瘦肉零售均價28.97元/公斤，環(huán)比上漲0.28%；五花肉零售均價23.92元/公斤，環(huán)比下跌0.17%。牛肉類零售均價73.81元/公斤，環(huán)比上漲0.52%；羊肉類零售均價72.51元/公斤，環(huán)比上漲2.08%。受春節(jié)節(jié)日提振，本月南平市肉類末端需求有所增加，但生豬出欄量也隨之增加，價格處于相對平穩(wěn)狀態(tài)；隨著春節(jié)假期結(jié)束，市場供需呈現(xiàn)疲態(tài)，價格有所下跌。預(yù)計后期，南平市肉類商品價格或?qū)⒗^續(xù)趨穩(wěn)運行。

（四）禽蛋類價格均微幅上行

本月監(jiān)測顯示，白條雞零售均價26.38元/公斤，環(huán)比上漲0.57%；白條鴨零售均價26.72元/公斤，環(huán)比上漲0.15%；雞蛋零售均價10.29元/公斤，環(huán)比上漲0.78%。春節(jié)前收消費者購買熱情高漲影響，推動雞蛋價格走向高點；節(jié)后市民飲食恢復(fù)正常，禽類市場交易熱潮逐漸退散，價格回歸正價。預(yù)計到后期，南平市禽蛋類價格將繼續(xù)處于穩(wěn)中微調(diào)態(tài)勢。

（五）蔬菜價格小幅上漲

本月監(jiān)測的35種蔬菜零售價格31漲4跌，平均零售價格為6.51元/公斤，環(huán)比上漲3.50%。當期31種蔬菜價格環(huán)比上漲，漲幅居前的有絲瓜、西葫蘆、洋蔥，價格由上月的5.26元/公斤、5.69元/公斤、4.30元/公斤上漲至本月的6.15元/公斤、6.38元/公斤、4.76元/公斤，環(huán)比分別上漲16.92%、12.13%、10.70%；當期4種蔬菜價格環(huán)比下跌，分別是芋葫、辣椒、菠菜、空心菜，價格從上月的5.29元/公斤、9.38元/公斤、6.95元/公斤、6.65元/公斤下跌至本月的4.70元/公斤、9.15元/公斤、6.88元/公斤、6.60元/公斤，環(huán)比分別下跌11.25%、2.45%、1.01%、0.75%。受前期冷空氣來襲，月初南平市蔬菜價格處于高位，春節(jié)期間，南平市氣溫上升，本地蔬菜供應(yīng)量有所增加，且有外地調(diào)入耐儲蔬菜上市，以滿足市民對蔬菜品種和量的需求，價格有所回調(diào)，部分反季節(jié)蔬菜價格仍處高位。預(yù)計后期，隨著市場供需穩(wěn)定，南平市蔬菜類價格將小幅回調(diào)運行。

（六）水產(chǎn)品價格小幅上漲

本月監(jiān)測的11種水產(chǎn)品零售價格均呈上漲態(tài)勢，平均零售價格為36.03元/公斤，環(huán)比上漲5.29%。其中：蟹上漲15.36%，蝦上漲5.81%，草魚上漲4.27%，大帶魚上漲3.21%，鰱魚上漲1.64%，鯽魚上漲1.6%，鯉魚上漲1.54%，小黃魚上漲1.44%，鰻魚上漲1.34%，小帶魚上漲1.21%，大黃魚上漲0.61%。本月南平市水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，價格小幅上漲。為迎接春節(jié)旺市，經(jīng)銷商大量進貨水產(chǎn)品以滿足市民購物需求，冰鮮海產(chǎn)品、鮮活魚類等價格均有所增加。預(yù)計下個月，隨著春節(jié)消費氛圍減退，南平市水產(chǎn)品類價格將小幅下跌。

（七）水果類零售價格小幅上漲

本月南平市水果零售均價為8.23元/公斤，環(huán)比上漲2.49%。本月南平市水果市場貨源充足，監(jiān)測的6種水果均呈上行態(tài)勢。其中：柑橘上漲6.38%，西瓜上漲5.36%，蘋果上漲1.68%，香蕉上漲1.64%，葡萄上漲0.79%，梨上漲0.56%。春節(jié)前夕，南平市水果市場供應(yīng)充足，外運和冬儲品種齊全，部分當季水果價格居高不下，帶動水果整體價格上行。預(yù)計后市，隨著水果上市量增加，南平市水果市場零售價格將小幅下調(diào)。