秋意漸濃,瓜果飄香,大批水果新鮮上市。近日,記者走訪市場發(fā)現(xiàn),除了水果店,市區(qū)鮮花市場、部分花店也出現(xiàn)了一些水果的身影。水果和鮮花悄悄玩起了跨界,這對“果花”CP組合在市場上碰撞出了怎樣的火花呢?一起隨記者一探究竟。
水果切枝“只看不吃”
在市區(qū)瑞京路的卉花園花店內(nèi),幾枝插瓶水養(yǎng)的小南瓜切枝被放置在數(shù)盆水培綠植中間,橙紅色的果實十分鮮艷,惹人注目。花店老板蔣女士介紹,小南瓜此時正當季,這些切枝是剛上新的,水養(yǎng)周期是兩周左右。近段時間,這種水果切枝在小紅書平臺上火起來,許多人跟風購買。
“不過,它在漳州還相對小眾,再加上需要從云南昆明訂貨,可保存時間短,店里進貨量不大。這個月,店里只到了這批小南瓜切枝,客人可以預(yù)訂其他水果,包括海棠果、五代果、酸漿果切枝等。”蔣女士表示。
市民張昕雅最近從淘寶上購買了兩枝小南瓜切枝,準備插瓶水養(yǎng)。她告訴記者:“這兩枝切枝才20元,性價比不錯。把它們插瓶后放在桌上,很有秋天的味道。等半個月后,小南瓜起皺縮水,還可以搭配一些干花做干插。”
在市花卉貿(mào)易中心,記者也發(fā)現(xiàn)了不少可以做切枝的水果,如冬青、冬紅果、火龍珠、五代果、小柿子等。10月剛上市的冬青果紅彤彤的,十分討喜,幾乎每家店鋪都能看到它火紅的身影。據(jù)介紹,冬青如果做切枝水養(yǎng),可以保存一個月左右甚至更久。不過,記者注意到,這里花店在售的大部分水果都是土培的,未切枝售賣,“切枝保存時間短,萬一未全部售出容易虧本??腿讼胍脑?,可以購買土培盆栽,帶回家后自行切枝水養(yǎng)即可。”啟月花卉店的老板陳先生表示。
走訪市場期間,記者了解到,水果切枝的價格根據(jù)市場實時變動。水果切枝一扎一般四到五枝,小南瓜每扎30元到40元不等,海棠果每扎60元以上;五代果按枝賣,每枝40元到50元不等。多位花店老板表示,水果切枝只能用作觀賞,不能食用。另外,水果切枝在養(yǎng)護時,應(yīng)置于陰涼干燥處,兩三天左右需換一次水,換水時要清洗花瓶及斜剪根部,以延長觀賞期。
水果花束、花盒花樣多
除了水果切枝,水果花束、水果花盒也是近兩年頗受歡迎的“果花”CP組合形式。平凡的水果組合起來,產(chǎn)生了無限創(chuàng)意。蘋果寓意“蘋”安喜樂,橙子寓意心想事“橙”,番茄代表不同“番”響,車厘子是不“厘”不棄,荔枝則是“荔”盡一生,“枝”愛一人……
比起普通花束,搭配水果的組合不僅更有新意,還有許多其他優(yōu)點。“可以選擇一種水果做花束、花盒,也可以多種水果組合搭配,再加以洋桔梗、小雛菊、滿天星等鮮花點綴,寓意好,顏值也很在線。送水果花束非常實際,美味又美麗,不管是年輕人還是長輩的接受度都比較高。一些對花粉過敏的人群也很喜歡。”市區(qū)南昌路普蓮花藝老板游先生表示。
不過,在市區(qū)多家花店,記者未看到水果花束、花盒等成品,店家均表示這種產(chǎn)品需提前預(yù)訂,現(xiàn)做現(xiàn)賣。游先生介紹說,“客人可以在網(wǎng)上選擇自己中意的組合樣式給我們加工,水果可以委托我們代買,也可以自己挑選,再支付加工費即可。加工費一般100元起步,具體根據(jù)水果種類、數(shù)量、加工難易程度等適當加價。有些水果不好擺,需要削皮、切片,與搭配的鮮花協(xié)調(diào)等。”
需要注意的是,消費者在為水果花束、花盒挑選水果時,盡量選擇保質(zhì)期長的水果,還可要求商家在每個水果外加保鮮膜,以免影響后續(xù)食用。另外,削皮、切片處理的水果花束、花盒要盡快食用,否則會影響口感。
■記者 王怡婧
責任編輯:唐秀敏
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