漳州理工國(guó)際學(xué)院招生辦副主任潘小蓉專訪

漳州理工國(guó)際學(xué)院招生辦副主任潘小蓉專訪（國(guó)際廚師大專學(xué)歷、高鐵乘務(wù)大專班）

筆者近日在漳州理工國(guó)際學(xué)院的咨詢中心采訪了漳州理工國(guó)際學(xué)院招生辦副主任 潘小蓉，就了解到有很多同學(xué)慕名前來(lái)咨詢烹飪專業(yè)，打算在金秋開(kāi)學(xué)報(bào)名學(xué)習(xí)廚師。

（如有需要請(qǐng)聯(lián)系：漳州理工國(guó)際學(xué)院招生辦潘副主任，熱線：壹柒柒伍零壹伍貳柒柒柒）

記者問(wèn)：職高大專五年連讀怎么解釋？

潘老師 ：五年連讀指的是中學(xué)畢業(yè)，進(jìn)入職高大專五年連讀，前三年包括職高大專理論課程，后兩年進(jìn)入帶薪實(shí)習(xí)階段。

記者問(wèn)：學(xué)院國(guó)際廚師學(xué)歷班資質(zhì)和發(fā)展愿景怎樣？

潘老師 ：漳州理工國(guó)際學(xué)院擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的教師隊(duì)伍，兼容閩菜、川菜、湘菜、贛菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜等菜系培訓(xùn)的實(shí)力，針對(duì)不同年齡層次的不同需求設(shè)立了相應(yīng)的熱門實(shí)用專業(yè)，在教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際，擁有國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、廚師等實(shí)操場(chǎng)地，保證一人一灶、人人能上手實(shí)習(xí)，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)學(xué)校與上千家星級(jí)以上的酒店合作，學(xué)員畢業(yè)后負(fù)責(zé)安排就業(yè)；

培訓(xùn)目標(biāo)：以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，組織安排各種宴席、展臺(tái)制作知識(shí)，且具備廚房管理、營(yíng)養(yǎng)配餐、中國(guó)烹飪文化等相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能夠勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、餐飲業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立開(kāi)店能力的人才。

漳州是四季如春的南方魚米之鄉(xiāng)，有山有水，面朝大海、春暖花開(kāi)！很多山區(qū)的學(xué)生都愿意讓孩子到沿海城市熏陶幾年，當(dāng)做“游學(xué)”吧，而且畢業(yè)了還有可能就此進(jìn)入臨近的廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)、廣東大灣區(qū)就業(yè)，就此改變了人生軌跡。

學(xué)校生活設(shè)施設(shè)備方面，設(shè)有專屬生活區(qū)，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施，為學(xué)生提供了良好的后勤保障。

記者問(wèn)：新時(shí)期廚師行業(yè)發(fā)展前景及待遇如何？

潘老師答：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，伴隨著我國(guó)餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，急需一大批高素質(zhì)、技術(shù)強(qiáng)的廚師人才，這為廚師專業(yè)的學(xué)生提供了廣大的就業(yè)市場(chǎng)。在廚師行業(yè)，一名廚師技術(shù)水平的高低以及工作所在城市消費(fèi)水平的高低，直接決定其薪資待遇水平。選擇一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)精湛技藝，畢業(yè)后選擇好的城市就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，將會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的人生職業(yè)規(guī)劃。

學(xué)院5G新媒體未來(lái)發(fā)展前景如何？

潘老師：就業(yè)去向方面，學(xué)員可以從事5G新媒體行業(yè)的各個(gè)職務(wù)，逐漸成長(zhǎng)為5G新媒體高級(jí)管理人才。學(xué)校生活設(shè)施設(shè)備方面，設(shè)有專屬生活區(qū)，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設(shè)施，為學(xué)生提供了良好的后勤保障。

漳州理工國(guó)際學(xué)院新增高鐵乘務(wù)大專班，初中畢業(yè)可以報(bào)名

為將來(lái)從事全國(guó)各大鐵路、航空、航?；蚱渌叨寺糜涡袠I(yè)的乘務(wù)、站務(wù)、商務(wù)、勤務(wù)、票務(wù)、客服等崗位工作打好基礎(chǔ)。

新能源汽車就業(yè)班定向班特招！職業(yè)缺口很大，高薪穩(wěn)定，使得很多的考生在考后便打電話前來(lái)咨詢，更有考生與家長(zhǎng)直接來(lái)校參觀報(bào)名。

【漳州理工職業(yè)學(xué)院位于歷史文化名城漳州市區(qū)，是經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)，通過(guò)教育部評(píng)估，具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家大專文憑資格的全日制普通高等院校，是漳州市政府重點(diǎn)支持升本院校。其屬下的國(guó)際學(xué)院是一所面向國(guó)際市場(chǎng)人才培養(yǎng)的二級(jí)院校。歡迎您，親愛(ài)的同學(xué)暨同學(xué)家長(zhǎng)，如有需要請(qǐng)撥打招生熱線：17750152777, 訪問(wèn)：漳州理工國(guó)際學(xué)院網(wǎng)站，或搜索微信公眾號(hào)：漳州理工國(guó)際學(xué)院招生中心】