大城小事“粽”關(guān)情 端午節(jié)漳州市區(qū)見聞

6月7日下午，漳州市區(qū)九十九灣閩南水鄉(xiāng)示范段龍舟競渡，熱鬧非凡。 梁 健 攝

時值端午，又是粽葉飄香時。每逢端午節(jié)，家家戶戶總要吃粽子、掛菖蒲；江面上，鼓聲如雷震耳，龍舟競渡，浪遏飛舟。

昨日，本報記者走訪漳州大街小巷，探訪端午這一天發(fā)生在身邊的“大城小事”。

粽香四溢憶傳統(tǒng)

兩片粽葉在手中折成漏斗狀，往里裝進(jìn)一撮糯米，放入雞蛋、鹵肉、板栗等食材，再在手中壓實捏緊打結(jié)，一顆粽子就成型了。家住東坂村的嚴(yán)梅花游刃有余地向記者展示著她包粽子的手法。

“你別看我做起來簡單，其實里面學(xué)問可多了，沒多練練還真包不好?！眹?yán)梅花一邊包粽子一邊向記者說起包粽子的技巧，“這稻草必須得用高溫煮過才有韌性，糯米不能多也不能少，捆線不能太緊，這些都是靠經(jīng)驗慢慢積累起來的?！眹?yán)梅花說，“市場上很容易就能買到粽子，因此很多年輕人都不會包了?！笨擅康蕉宋绻?jié)，她總能想起以前街坊鄰居一起包粽子的場景，“包粽子也是一種情懷，同時也希望兒女通過包粽子不忘傳統(tǒng)民俗文化?！?/p>

碧波飛舟喧鑼鼓

波光粼粼的江面上，十幾條龍舟依次排開，槳手分列兩側(cè)，伴隨著陣陣鼓點聲，喊著號子，整齊劃一擺臂劃動，矯健的身姿讓岸邊的市民忍不住為他們加油助威……端午節(jié)當(dāng)日下午4時許，位于九龍江邊的東坂社正如火如荼舉辦一年一度的龍舟大賽，岸邊圍滿了前來觀賽的市民。

莊先生也是參賽者之一，他所在的馬洲村在農(nóng)歷四月初五就已為了端午節(jié)的龍舟賽下水訓(xùn)練了，今天派了六條船前來參賽，“我十多歲就開始訓(xùn)練，幾乎每年都會參加比賽，到今年已經(jīng)快三十年了?！鼻f先生說道。

“我去年因為家里有事沒看成龍舟賽，特別可惜。今年特地帶兒子早早等在這里看賽龍舟?！奔易〈竺废宓泥嵟颗d奮地說，“賽龍舟不僅是體育活動，更是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動之一，是必不可少的歡度佳節(jié)的民俗活動?！?/p>

生態(tài)宜居享美景

經(jīng)過夏雨連綿的洗禮，和煦的陽光鋪灑在漳州大地，清新的空氣彌漫滿城，是最適合出門踏青游玩的時節(jié)了。

連日的降雨，讓碧湖生態(tài)園展現(xiàn)“眉清目秀”的一面，百花綠植似波浪一樣交替搖曳，空氣中混雜著雨后泥土的清香，滿園濡染一抹清新氣息，令人心曠神怡。

當(dāng)日下午3時許，公園里已聚集了不少前來踏青的市民，他們踏著閑適的步子漫步在公園綠道上，聆聽一草一樹淺唱低吟，盡情揮灑假日時光。

市民王先生正帶著孩子在此放風(fēng)箏，好不歡快。“今天天朗氣清，正好又是端午小長假，就帶著孩子來此放風(fēng)箏，悠然享受假日時光?！保ㄓ浾?張江璐）