休漁期開(kāi)始時(shí)正逢假期 廈門市民搶“鮮”囤貨

從5月1日12時(shí)開(kāi)始，福建將進(jìn)入為期三個(gè)月的休漁期，停止除釣具外的所有捕魚(yú)方式。

休漁期前夕，海鮮市場(chǎng)有何變化？近日，記者走訪八市、江頭菜市場(chǎng)、金尚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等了解到，目前海鮮供貨充足，但隨著休漁期的臨近，海鮮品類將有所減少，價(jià)格有上漲趨勢(shì)，一些市民還開(kāi)啟了“囤貨”模式。休漁期間，淺海人工養(yǎng)殖類、冷凍冷藏等水產(chǎn)品將集中上市補(bǔ)足空檔。

休漁期開(kāi)始時(shí)正逢假期

海鮮價(jià)格或漲 市民“囤魚(yú)”

在八市和江頭菜市場(chǎng)，記者看到，距休漁期不到兩周，市場(chǎng)海鮮供貨充足，皮皮蝦、蟶子、黃花魚(yú)、鯧魚(yú)等各式海鮮琳瑯滿目。

“最近出攤能賣20多種海鮮，但隨著休漁期的臨近，進(jìn)貨數(shù)量和種類都會(huì)減少。”江頭菜市場(chǎng)的攤主蔡先生告訴記者，目前海鮮價(jià)格波動(dòng)不大，休漁期開(kāi)始時(shí)正逢五一假期，到時(shí)市場(chǎng)需求量會(huì)增多，海鮮價(jià)格也會(huì)上漲。

記者注意到，趁著現(xiàn)在海貨充足，有市民搶“鮮”囤貨。市民鄧女士說(shuō):“多少會(huì)囤一點(diǎn)，過(guò)幾天又是休漁又是過(guò)節(jié)，價(jià)格估計(jì)還要漲。”市民王先生說(shuō)，休漁期間，帶魚(yú)、黃花魚(yú)、鯧魚(yú)等海捕海撈就少了，他已從漁民那里“囤”了幾公斤海鮮，放冰箱里慢慢吃。

記者發(fā)現(xiàn)，雖然有人“囤魚(yú)”應(yīng)急，但多數(shù)市民更偏愛(ài)新鮮海貨。八市商販楊女士告訴記者，現(xiàn)在市民對(duì)海鮮的品質(zhì)要求越來(lái)越高，“休漁期海產(chǎn)種類會(huì)變少，但大部分市民愛(ài)吃新鮮的海產(chǎn)，不會(huì)一次囤太多。”記者了解到，一些市民會(huì)在休漁期間用河鮮替代海鮮或換食新鮮肉類。

海鮮商販也提前囤貨

養(yǎng)殖海產(chǎn)和冷凍品將填補(bǔ)空檔

走訪中記者了解到，多家海鮮商販全年均有出售人工養(yǎng)殖海鮮。此外，休漁期間，淺海水產(chǎn)、冷凍海鮮也將填補(bǔ)海鮮空檔。

“店內(nèi)一直有售人工養(yǎng)殖海產(chǎn)，比重一般在1/3左右，休漁期可能會(huì)更多。”金尚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海鮮攤主張女士告訴記者，多數(shù)海鮮鋪同時(shí)賣野生和人工養(yǎng)殖海鮮，“像皮皮蝦、大小黃魚(yú)等海貨無(wú)法人工養(yǎng)殖，產(chǎn)量還不穩(wěn)定；遇到休漁期，人工養(yǎng)殖的海鮮在市場(chǎng)占比會(huì)更多。”

除了人工養(yǎng)殖海鮮外，休漁期前，一些海鮮攤販也提前囤些海鮮，以保障供給。“我在冷庫(kù)里備了些黃魚(yú)、銀鯧，打算在休漁期間慢慢‘放’出來(lái)。”江頭菜市場(chǎng)的商販葛先生說(shuō)，現(xiàn)在的儲(chǔ)存保鮮條件變好了，凍貨海產(chǎn)品的新鮮度也有保障，休漁期間市民也愿意買。

葛先生告訴記者，休漁期間，他還計(jì)劃從廣東湛江進(jìn)一些淺海人工養(yǎng)殖的貝類產(chǎn)品來(lái)賣，“休漁期，像竹蟶、扇貝等也會(huì)集中上市。”（文 廈門日?qǐng)?bào)記者 蒙婧）