響應(yīng)不扎堆不聚集 廈門(mén)不少酒店倡導(dǎo)錯(cuò)峰分批就餐

隨著疫情形勢(shì)趨于復(fù)雜，我市進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控工作，不少公司紛紛響應(yīng)，陸續(xù)取消了年會(huì)、尾牙宴的預(yù)訂。連日來(lái)，記者走訪(fǎng)多家酒店獲悉，不少酒店采取退款、延期等方式處理。許多酒店推出一系列線(xiàn)上舉措。

“疫情防控趨緊，不少公司企業(yè)也紛紛響應(yīng)號(hào)召，減少聚集就餐，所以現(xiàn)在退訂尾牙宴等的不少。”廈門(mén)榮譽(yù)國(guó)際酒店的工作人員告訴記者，不少公司預(yù)訂的、10桌以上的大型宴席陸續(xù)取消。牡丹大酒樓的工作人員也表示，近期，陸續(xù)有顧客來(lái)咨詢(xún)酒席退訂事宜，還有一部分消費(fèi)者持觀(guān)望態(tài)度。

隨后，記者來(lái)到臺(tái)灣街附近的悅秀大酒樓、亞珠百家宴呂厝店，從兩家酒店了解到，目前桌數(shù)多的年會(huì)訂單陸續(xù)取消，小型的宴席仍可預(yù)訂。“我們接的小型宴席比較多，目前也有一些退訂的。”亞珠百家宴呂厝店的店員告訴記者。

很多酒店與顧客友好協(xié)商，積極配合處理退款訂單。“預(yù)訂酒席前，我們都會(huì)與顧客簽訂合同，目前酒店也在靈活處理并配合退款。”廈門(mén)悅?cè)A酒店負(fù)責(zé)人表示。有的酒店也支持延期舉行。“我們和顧客協(xié)商，年會(huì)可以延期舉行，往后慢慢消費(fèi)，很多顧客對(duì)此表示理解。”廈門(mén)榮譽(yù)國(guó)際酒店的工作人員說(shuō)。

記者觀(guān)察到，在線(xiàn)下，多數(shù)酒店都加強(qiáng)了防疫措施，對(duì)店內(nèi)就餐環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消毒工作。“酒樓每天最少進(jìn)行兩次消毒，并要求服務(wù)人員在工作期間全程佩戴口罩。”悅秀大酒樓的工作人員說(shuō)。牡丹大酒樓則提出錯(cuò)峰分批就餐、擴(kuò)大就餐間隔等方式。

一些酒店也在線(xiàn)上推出外賣(mài)、免除最低配送額度等措施。“目前酒店正在開(kāi)發(fā)外賣(mài)平臺(tái)，打算研發(fā)易保溫、適合外送的‘外賣(mài)菜單’，預(yù)計(jì)在10天后上線(xiàn)。”廈門(mén)悅?cè)A酒店工作人員告訴記者，本月月底，酒店將在官方商城小程序推出外賣(mài)禮盒。

廈門(mén)榮譽(yù)國(guó)際酒店的工作人員介紹說(shuō)，之前顧客電話(huà)預(yù)訂外賣(mài)，需要達(dá)到3000元的最低消費(fèi)額度才會(huì)配送。今年酒店正在考慮為顧客無(wú)條件配送。悅秀大酒樓也表示，超出配送范圍的訂單，店家會(huì)聯(lián)系“達(dá)達(dá)”為顧客配送。(廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 蒙婧)