達(dá)明美食街舉辦新春年味節(jié)

潮流年貨琳瑯滿目，人氣攤主熱情迎客，首屆達(dá)明美食街新春年味節(jié)正在火熱進(jìn)行中。無論你是土生土長的福州人，還是遠(yuǎn)道而來的游客，在這里，都能找到屬于自己的那份驚喜。

達(dá)明美食街臺灣美食受歡迎。記者 鄭帥 攝

沿著鄭和航線用心做好閩粵融合海鮮美食的鄭和藍(lán)，聚焦地道福州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的隆福記……30日，記者從街頭走到街尾，各色美食讓人目不暇接，街頭演出更添熱鬧，還有一片集結(jié)了閩味老字號、文創(chuàng)產(chǎn)品的年貨攤位。

“老板，我要一份櫻桃鴨。”“好的，我們還準(zhǔn)備了轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂。”聞聲而去，記者在人潮中看到“臺灣廚房”餐車已經(jīng)換上了節(jié)日的“新裝”。市民游客紛紛在新年立牌前打卡拍照，有的人還玩起轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂抽獎。

“這是達(dá)明美食街升級改造后的第一個春節(jié)，我們很重視。最近人流量更多了，不少是從江浙滬來的游客，希望能以多樣化的互動增進(jìn)交流。”“臺灣廚房”主理人劉玉香說，他們還推出了新春應(yīng)景菜品——色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩的櫻桃鴨，一口嘗盡海陸美味的大腸蚵仔面線，象征吉祥的藥膳豬腳湯，以及寓意團(tuán)圓的滿福豆花，努力將臺灣正宗古早味分享給更多人。

不遠(yuǎn)處，“8burger”餐車香飄四方，還成為了“英語角”。來自美國芝加哥的主理人馬克一邊制作漢堡，一邊與食客交朋友。“8burger有8種漢堡可供選擇。”他介紹著自己的“健康漢堡”，面包胚是自己做的，趁熱品嘗時口感內(nèi)軟外脆，肉餅原料是從3個國家進(jìn)口的，特別腌制的黃瓜，起到了畫龍點睛的作用。

位于鼓樓區(qū)鼓西街道的達(dá)明美食街承載著本地人的生活記憶和情感寄托，升級后還以“海絲文化”為內(nèi)核，劃分八閩、臺灣、東南亞三大主題街區(qū)，串聯(lián)特色美食與文創(chuàng)，打造全新城市美食地標(biāo)概念。

據(jù)悉，1月29日至2月4日，達(dá)明美食街營業(yè)時間為11:00至23:00。人們品嘗美食、分享趣事、購買年貨，歡聲笑語回蕩在美食街的每一個角落。來自杭州的陳女士一家十分享受這里的煙火氣：“這是一場沉浸式的味覺與文化之旅。”（記者 莫思予）