福州：新春佳節(jié) “文明餐桌”蔚然成風(fēng)

節(jié)日聚餐是熱熱鬧鬧過大年的一種重要形式。記者走訪發(fā)現(xiàn)，春節(jié)至今，福州餐飲業(yè)持續(xù)火爆。人們在餐飲店追求美食的同時，不忘向“舌尖上的浪費(fèi)”說“不”，“文明餐桌”在福州市蔚然成風(fēng)。

1月31日中午，在東百廣場9樓，各家飲食店前都排起了長長的隊伍。各家飲食店內(nèi)張貼著“不剩飯 不剩菜”等標(biāo)語，前來就餐的市民基本能做到“吃多少、點(diǎn)多少”，即使有吃不完的，也都進(jìn)行打包。

光盤行動也走進(jìn)福州市千家萬戶的餐桌。1月31日早晨，鼓樓區(qū)福嶼早市摩肩接踵。“每天都來買菜，家里沒有囤菜習(xí)慣，既怕造成浪費(fèi)，也怕時間長了菜不新鮮。”福嶼社區(qū)居民張先生認(rèn)為，日常消費(fèi)適度最好，堅決不留剩飯剩菜。

記者從市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會獲悉，春節(jié)期間，全市餐飲企業(yè)紛紛爭當(dāng)“餐桌革命”的文明踐行者，常態(tài)化開展“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”光盤行動，引導(dǎo)廣大市民把勤儉節(jié)約當(dāng)成健康生活新時尚，讓餐桌勁吹文明新風(fēng)。（記者 江海）