聚焦預(yù)制菜革命 第2屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)榕城火爆啟幕

12月29日，“第2屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)”在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心火爆開(kāi)幕，本屆大會(huì)暨展會(huì)為期三天，以“穩(wěn)”為主題，聚焦預(yù)制菜革命，深度探索預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與痛點(diǎn)，助推預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展。

福建省商務(wù)廳廳長(zhǎng)黃河明，福建省海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)一級(jí)巡視員林月玲，福州市人民政府副市長(zhǎng)黃建雄，贛州市委常委、市政府副市長(zhǎng)竇良坦，三明市沙縣區(qū)副區(qū)長(zhǎng)薛建寧，廈門(mén)會(huì)展集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)潘子萬(wàn)，廈門(mén)會(huì)展集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理張興亮，廈門(mén)會(huì)展思爾福展覽有限公司總經(jīng)理陳志福等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨開(kāi)幕式及論壇現(xiàn)場(chǎng)。來(lái)自全國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的各業(yè)態(tài)渠道商、生產(chǎn)商、服務(wù)商以及各級(jí)政府部門(mén)、協(xié)會(huì)代表，匯聚榕城，共商發(fā)展。

延續(xù)首屆展會(huì)的高質(zhì)量、高水平，本次展會(huì)全面升級(jí)，規(guī)模達(dá)30000平方米，匯聚國(guó)內(nèi)外50000名專業(yè)預(yù)制菜從業(yè)者，設(shè)置1000+標(biāo)準(zhǔn)展位，安井、龍大、天馬科技、亞明食品、紫山、閩威、甄豪、信良記、海欣食品、澳仕食品、李錦記、川娃子、惠康食品等超500家預(yù)制菜龍頭企業(yè)攜10000多種預(yù)制菜新品亮相福州，匯聚國(guó)內(nèi)外最全預(yù)制菜上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)，涵蓋綜合預(yù)制菜品牌、肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、蔬果凈菜、復(fù)合調(diào)味料及冷鏈配套包裝等展品范疇，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”！

預(yù)制菜賽道的突破口是什么？預(yù)制菜能引爆餐飲企業(yè)革新嗎？預(yù)制菜供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)如何打造？預(yù)制菜企業(yè)的商業(yè)模式轉(zhuǎn)型路徑怎么做？為深度探索和思考預(yù)制菜行業(yè)變革，“第2屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)”共設(shè)10+資深行業(yè)論壇，內(nèi)容覆蓋了預(yù)制菜行業(yè)熱門(mén)細(xì)分領(lǐng)域，來(lái)自各領(lǐng)域的100+行業(yè)大咖圍繞供應(yīng)鏈增值、菜品研發(fā)、冷鏈物流、包裝設(shè)計(jì)、新零售渠道運(yùn)營(yíng)、餐飲預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、復(fù)合調(diào)味料等話題展開(kāi)分享。

主論壇現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)舉辦“‘預(yù)制菜龍頭’2022中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)年度評(píng)選”活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮。“‘預(yù)制菜龍頭’中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)年度評(píng)選”是由中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)主辦，思爾福承辦，并聯(lián)合國(guó)內(nèi)預(yù)制菜領(lǐng)域權(quán)威媒體、相關(guān)商協(xié)會(huì)、專業(yè)機(jī)構(gòu)等共同參與的一項(xiàng)行業(yè)公益性評(píng)選。頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)表彰了一年來(lái)在預(yù)制菜領(lǐng)域不斷突破、追求卓越的企業(yè)品牌、行業(yè)人物、創(chuàng)新產(chǎn)品、優(yōu)秀渠道商及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游標(biāo)桿企業(yè)，激發(fā)預(yù)制菜企業(yè)全方位創(chuàng)新升級(jí)。

本次大會(huì)暨展會(huì)還同期舉行福建省餐飲品牌名企及預(yù)制菜代表企業(yè)訪學(xué)旅活動(dòng)，走進(jìn)舞爪、鄭春發(fā)、亞虹、凍品在線等預(yù)制菜代表企業(yè)，進(jìn)行有深度、有價(jià)值、有收獲的交流互動(dòng)。

據(jù)悉，“第2屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨展會(huì)”由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)特別指導(dǎo)，中共福建省委宣傳部、福州市人民政府、福建省商務(wù)廳、福建省工業(yè)和信息化廳、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省文化和旅游廳、福建省林業(yè)局、福建省海洋與漁業(yè)局、福建省供銷合作社、中國(guó)紡織品進(jìn)出口商會(huì)指導(dǎo)，建發(fā)會(huì)展集團(tuán)、思爾福主辦，全國(guó)百家商協(xié)會(huì)協(xié)辦。 （劉春洪）