福州：小小“菜籃子” 滿滿幸福味

“你看，我種這個(gè)大棚菜，哪怕干旱缺水，產(chǎn)量和品質(zhì)都有保障?，F(xiàn)在一年下來(lái)，產(chǎn)值能達(dá)到450萬(wàn)元。”23日，在馬尾瑯岐新金東農(nóng)場(chǎng)大棚內(nèi)，農(nóng)場(chǎng)主周華官開(kāi)心不已。

習(xí)近平總書記在福州工作期間，對(duì)“菜籃子”工程特別重視?，樶?ldquo;菜籃子”基地就是他親自謀劃推動(dòng)建設(shè)的。經(jīng)過(guò)歷屆市委、市政府的持續(xù)努力，吃菜難問(wèn)題早已得到解決，福州市民不僅“吃得到”更能“吃得好”：全市蔬菜年總產(chǎn)量從1990年的約87萬(wàn)噸增加到2021年的447.7萬(wàn)噸，連續(xù)多年全省第一；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)總體合格率更達(dá)99.6%。而通過(guò)發(fā)展“菜籃子”，種植戶也鼓起了“錢袋子”，生活日漸美好。

憶往昔：

“有個(gè)臺(tái)風(fēng)大雨就吃不上新鮮蔬菜”

住在倉(cāng)山程埔137號(hào)的張坤棣，至今記得，20世紀(jì)八十年代末九十年代初，一刮臺(tái)風(fēng)，家里就要吃“大頭菜（咸菜）”的場(chǎng)景：“那時(shí)候有個(gè)臺(tái)風(fēng)大雨的，菜價(jià)就猛漲，家里就吃不上新鮮蔬菜了。”

三十年前，對(duì)福州人來(lái)說(shuō)，遇到臺(tái)風(fēng)、暴雨，蔬菜供應(yīng)就斷檔的情況是常態(tài)。當(dāng)時(shí)的福州，蔬菜基地幾乎是小雨小災(zāi)、大雨大災(zāi)。1990年八九月間，福州市連續(xù)遭受三次特大臺(tái)風(fēng)襲擊。暴雨傾盆，江河橫溢，維系市民菜籃子的幾大蔬菜基地大部毀壞。

習(xí)近平等市領(lǐng)導(dǎo)迅速對(duì)災(zāi)后市場(chǎng)供應(yīng)作出重要指示和具體部署。1990年9月17日，《福州晚報(bào)》頭版以《盡快恢復(fù)菜籃子工程

保障市場(chǎng)有效供給》為題作了報(bào)道：“習(xí)近平同志說(shuō)，要千方百計(jì)搞好市場(chǎng)供應(yīng)工作。副食品生產(chǎn)基地要盡快恢復(fù)生產(chǎn)。要采取優(yōu)惠政策，加大短期葉類菜的播種面積，為菜農(nóng)排憂解難。”

1990年9月17日，《福州晚報(bào)》頭版報(bào)道《盡快恢復(fù)菜籃子工程 保障市場(chǎng)有效供給》。

重民情：

以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神抓好“菜籃子”

菜籃傳情，民心如鏡?！读?xí)近平在福州》一書中提到，習(xí)近平同志在福州工作期間，規(guī)定市委、市政府每年至少為福州市民辦20件實(shí)事，“菜籃子”工程“每年雷打不動(dòng)、排在第一位”。

據(jù)1992年5月23日《福州晚報(bào)》3版的報(bào)道《民心作證——福州“菜籃子工程”建設(shè)紀(jì)實(shí)》，當(dāng)時(shí)的福州副食市場(chǎng)上，老菜地銳減、市民食物結(jié)構(gòu)不合理、基地發(fā)展不平衡導(dǎo)致周圍縣（區(qū)）“吃福州”現(xiàn)象嚴(yán)重、生產(chǎn)基地抗災(zāi)性弱、政府調(diào)控手段受多種因素影響不夠有力等矛盾相當(dāng)突出。

1994年4月19日的《福州晚報(bào)》報(bào)道《習(xí)近平在郊區(qū)調(diào)研時(shí)要求 以菜籃子為主項(xiàng) 發(fā)展城郊經(jīng)濟(jì) 以奔小康為目標(biāo) 建立新型農(nóng)村》提及：“要進(jìn)一步抓好‘菜籃子’工程建設(shè)，爭(zhēng)取這門主課得滿分。”

1995年4月26日，《福州晚報(bào)》又在頭版刊發(fā)報(bào)道《習(xí)近平在全市“菜籃子”工程建設(shè)和控價(jià)工作會(huì)議上要求 以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神抓好“菜籃子”和控價(jià)工作》。

1995年4月26日，《福州晚報(bào)》又在頭版刊發(fā)報(bào)道《習(xí)近平在全市“菜籃子”工程建設(shè)和控價(jià)工作會(huì)議上要求 以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神抓好“菜籃子”和控價(jià)工作》，“習(xí)近平要求，各級(jí)、各有關(guān)部門要站在全局的高度，充分認(rèn)識(shí)‘菜籃子工程’建設(shè)和控價(jià)工作的重要性。它事關(guān)改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局，關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)能否持續(xù)、快速、健康發(fā)展，關(guān)系到人心的穩(wěn)定、社會(huì)的穩(wěn)定，涉及千家萬(wàn)戶的利益”。

就這樣，抓好“菜籃子”工程建設(shè)成為福州人的共識(shí)。隨后的三十多年里，福州秉承弘揚(yáng)習(xí)近平總書記的理念和實(shí)踐，千方百計(jì)守好老百姓的“米袋子”“菜籃子”，一以貫之，不曾動(dòng)搖。

看今朝：

不僅“吃得到”更能“吃得好”

張坤棣記憶中遇到臺(tái)風(fēng)、暴雨就吃不上菜的情況，現(xiàn)在再也不會(huì)發(fā)生了。福州不斷完善副食品市場(chǎng)應(yīng)急調(diào)控機(jī)制，建立了豬肉、短期葉類菜儲(chǔ)備制度，有效增強(qiáng)了市場(chǎng)應(yīng)急調(diào)控能力。遇到節(jié)日以及惡劣天氣，“菜籃子”供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)，主要副食品均不再出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人說(shuō)，2021年，全市蔬菜年總產(chǎn)量447.7萬(wàn)噸，連續(xù)多年全省第一。全市肉蛋奶供應(yīng)32.99萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.1%。生豬存欄量持續(xù)恢復(fù)，出欄197.52萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)37.8%。不僅如此，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)福州市例行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，總體合格率達(dá)99.6%。

“現(xiàn)在市民買菜，不是擔(dān)心有沒(méi)有，而是考慮好不好。”市商務(wù)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，為此，福州構(gòu)建了食品安全“一品一碼”追溯體系，手機(jī)一掃，信息全有?，F(xiàn)在，全市肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品等產(chǎn)品30多項(xiàng)食品安全主要檢測(cè)指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)，質(zhì)量安全總體平穩(wěn)、逐步向好。市民的“菜籃子”里，真正裝滿了幸福的味道。（記者 危磚黃 江海）