您現(xiàn)在的位置:海峽網(wǎng)>新聞中心>福建頻道>福州新聞
分享

閩味糟肉、肉末燉蛋、清炒時令蔬菜……17日,臺江區(qū)后洲街道中亭街社區(qū)長者食堂揭牌投用,一道道色香味俱全的菜品讓不少老人豎起大拇指點(diǎn)贊。

“在家門口花10元就可以葷素搭配解決一餐,方便又實(shí)惠!”今年75歲的黃美釵家住后洲街道中亭街嘉輝苑小區(qū),平日里子女上班,老兩口中午在家吃飯常常犯難——買菜、做飯十分麻煩,菜燒多了吃不完,下一頓還得繼續(xù)吃。現(xiàn)在下樓就能吃上熱乎飯,長者食堂解決了他們的用餐煩惱。

據(jù)悉,中亭街社區(qū)65歲以上老人有1600多名,不乏孤寡、獨(dú)居、高齡、腿腳不便等特殊困難老人,做飯、吃飯成了他們生活中的難題。針對老年人的“吃飯難”,后洲街道引進(jìn)有資質(zhì)的餐飲管理企業(yè),為長者食堂提供餐食,每餐一葷兩素一飯一湯只要10元,菜單每天會調(diào)整,營養(yǎng)又衛(wèi)生。

“長者食堂不僅提供午餐,還會提供早餐和晚餐。”中亭街社區(qū)黨委書記、主任王鋒介紹,長者食堂采取“食堂+學(xué)堂”模式,場地面積共約210平方米,可容納約50人同時就餐,并且不定期開設(shè)公益講堂,豐富老人的晚年生活。

近年來,臺江區(qū)以推進(jìn)長者食堂建設(shè)為契機(jī),不斷建立健全長者食堂助餐服務(wù)體系,滿足老年人多層次、高品質(zhì)的健康養(yǎng)老需求。同時,該區(qū)積極開展“飯?zhí)?”模式,通過開展評話、手工、音樂、舞蹈等活動,提高長者食堂場地利用率,在非用餐時間兼顧老年人養(yǎng)生健康、文體娛樂等需求。

臺江區(qū)還探索“1+N”助餐模式,讓一家長者食堂輻射周邊社區(qū),在降低長者食堂建設(shè)成本的同時,讓企業(yè)形成規(guī)模效應(yīng),創(chuàng)造更多利潤,以實(shí)現(xiàn)長者食堂可持續(xù)發(fā)展。以上海新苑社區(qū)長者食堂為例,該食堂由于建設(shè)在居民小區(qū)內(nèi),不便設(shè)立餐飲(企業(yè))廚房,因此由福德社區(qū)中央廚房統(tǒng)一采購、加工食材,再以餐車配送的方式把食物配送到用餐地點(diǎn),全過程采用熱鏈保溫閉環(huán)形式,保證了食物的安全性。目前,福德社區(qū)中央廚房已輻射周邊4家社區(qū)長者食堂,今年預(yù)計(jì)將拓展8家~10家。

臺江區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,全區(qū)面積僅18平方公里,常住人口41.2萬,其中60周歲以上人口9.1萬人,老年人用餐問題較為突出。該區(qū)按照“試點(diǎn)先行、全面覆蓋”的思路,由街道具體負(fù)責(zé),區(qū)民政局指導(dǎo)督促,計(jì)劃9月底前實(shí)現(xiàn)52個社區(qū)長者食堂全覆蓋。目前各街道均按時序進(jìn)度推進(jìn),5月底前可提升、完成14家長者食堂建設(shè)。(記者 顏瀾萍 通訊員 陳曉)

責(zé)任編輯:趙睿

最新福州新聞 頻道推薦
進(jìn)入新聞頻道新聞推薦
福州上空鋪滿了絕美晚霞,你看到了嗎?
進(jìn)入圖片頻道最新圖文
進(jìn)入視頻頻道最新視頻
一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
?

職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話:0591-87095414 舉報(bào)郵箱:service@hxnews.com

本站游戲頻道作品版權(quán)歸作者所有,如果侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們,本站將在3個工作日內(nèi)刪除。

溫馨提示:抵制不良游戲,拒絕盜版游戲,注意自我保護(hù),謹(jǐn)防受騙上當(dāng),適度游戲益腦,沉迷游戲傷身,合理安排時間,享受健康生活。

CopyRight ?2016 海峽網(wǎng)(福建日報(bào)主管主辦) 版權(quán)所有 閩ICP備15008128號-2 閩互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案編號:20070802號

福建日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有海峽都市報(bào)(海峽網(wǎng))采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。

版權(quán)說明| 海峽網(wǎng)全媒體廣告價(jià)| 聯(lián)系我們| 法律顧問| 舉報(bào)投訴| 海峽網(wǎng)跟帖評論自律管理承諾書

友情鏈接:新聞頻道?| 福建頻道?| 新聞聚合