前段時間,福清市東張宋窯重新開窯,林祥文和他的團隊在第二屆福清(東張)煎茶文化節(jié)中又火了一把。
林祥文是東張宋窯古法制作技藝的技術(shù)總負責人,2017年開始參與東張宋窯古法陶瓷工藝技術(shù)研發(fā)及創(chuàng)新工藝研發(fā),讓東張宋窯黑釉盞時隔數(shù)百年后再度現(xiàn)世。去年,林祥文獲得“福清工匠”稱號。
歷經(jīng)千次試驗
復原宋代工藝
15日一大早,林祥文就到東張宋窯手工作坊查看正在燒制的黑釉盞。當日9時記者見到他時,他正拿著放大鏡,觀察一個剛出窯的黑釉盞。他對記者說,東張宋窯黑釉盞的器型為尖底,造型精巧大方,具有縮腰、束口、輕足等特點。
福清東張宋窯是宋代福建四大窯之一,以燒制烏金黑釉和青釉為主,產(chǎn)品主要通過海上絲綢之路銷往海外。其中烏金黑釉茶盞深受日本茶界推崇,被稱為“幅州盞(即福州盞)”,是海絲文化的歷史見證。
東張宋窯的制作工藝多靠工匠口口相傳,少有文獻記載,已失傳數(shù)百年。
近年來,東張鎮(zhèn)致力于復興東張宋窯,福建省東豐閣文化發(fā)展有限公司從2017年開始著手東張宋窯古法制作技藝研發(fā)。
作為東張宋窯古法制作技藝的技術(shù)總負責人,林祥文和他的團隊嚴格執(zhí)行“原生態(tài)礦土、全天然草木灰釉、古法柴燒”等技術(shù)標準,倒推技術(shù)配方,經(jīng)過近千次試驗后,去年成功完成了東張宋窯復原工藝的研發(fā)。
“為讓東張宋窯產(chǎn)品更適應現(xiàn)代社會,團隊還對工藝進行了創(chuàng)新。”林祥文說,他們根據(jù)現(xiàn)代人的喝茶習慣,將東張宋窯產(chǎn)品等比例縮小成了功夫杯。
建廠房恢復生產(chǎn)
黑釉盞再度現(xiàn)世
林祥文工作室的大廳內(nèi)有成排的木架,上面擺放著各種窯制碗、盞、碟、盤等。
“這都是最近燒制出來的產(chǎn)品。”林祥文說,為了保護、傳承東張宋窯古法制作技藝,福建省東豐閣文化發(fā)展有限公司在東張鎮(zhèn)南湖村新建了仿古東張宋窯廠房,實現(xiàn)了東張宋窯復古陶瓷工藝品的恢復性生產(chǎn),讓黑釉盞再度現(xiàn)世。
林祥文說,東張宋窯的制作工序和建盞差不多,要經(jīng)過拉坯、修坯、素燒、上釉等十幾道工序。他們使用東張原陶土,并采用草木灰等天然釉物配方,不添加任何化學材料,產(chǎn)品綠色又安全。
“東張宋窯是一張文化名片。” 林祥文說,他們將“茶”與“盞”結(jié)合,打造東張宋窯品牌“古法黑釉盞”,獲得市場認可。
福州晚報記者 王光慧 文/攝
責任編輯:趙睿
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