福州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉見聞：從“入口”到“出口”，不給病毒留機會

東南網(wǎng)12月28日訊（福建日報記者 林侃 通訊員 游振云）當(dāng)前，嚴守冷鏈食品“外防輸入”的防線，成為疫情防控和保障人民群眾健康安全的關(guān)鍵一環(huán)。所有進出福州的進口冷鏈產(chǎn)品都要在市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉（下簡稱“集中監(jiān)管倉”）集中儲藏、檢驗、檢疫合格后，才能流向市場。21日，記者前往位于福州市馬尾區(qū)亭江鎮(zhèn)的集中監(jiān)管倉探訪。

在現(xiàn)場，記者了解到，集中監(jiān)管倉由作業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、停車場四個部分組成。

面積最大的作業(yè)區(qū)占地約7000平方米，這里采用人、物進出分流布局，設(shè)有封閉式裝卸月臺、負壓人員通道、自動傳輸消殺設(shè)備；辦公區(qū)使用面積約1500平方米，配有監(jiān)管倉管理系統(tǒng)和實時視頻匯聚監(jiān)控系統(tǒng)，可進行預(yù)約、大數(shù)據(jù)分析、查詢公示，包含現(xiàn)場大屏展示設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)端口，在現(xiàn)場、電腦和手機端都可監(jiān)控；生活區(qū)為作業(yè)區(qū)人員住宿使用，包含宿舍、食堂、娛樂、健身場所和設(shè)備，可容納210人使用；停車場為貨柜車排隊停放使用，最多可?？?0部貨柜車，并提供插電制冷服務(wù)。

在辦公區(qū)監(jiān)控室的監(jiān)控畫面里，記者看到一臺類似于機場安檢的機器。據(jù)集中監(jiān)管倉專班綜合協(xié)調(diào)組聯(lián)絡(luò)員陳偉介紹，這是一臺自動傳輸消殺設(shè)備，所有進入監(jiān)管倉的冷鏈食品在進行采樣檢測后，都會被傳輸?shù)竭@臺設(shè)備上。只見一批凍品經(jīng)由傳輸帶進入自動消殺設(shè)備進行消殺，而后被輸送到托盤的裝垛上進行打膜，打膜后外包裝還將進行二次消殺。

自動消殺進行的同時，貨品采樣檢測也在鄰近的移動方艙實驗室里嚴格按照食品檢驗流程進行檢測。

目前，集中監(jiān)管倉制定了進口冷鏈食品24小時提前報備預(yù)約、食品封閉運輸、核酸檢測、預(yù)防性消毒、食品存儲、涉疫食品處置、人員防護等管理規(guī)程，構(gòu)建了從“入口”到“出口”的完備監(jiān)管體系。

進入集中監(jiān)管倉的貨物需先在“e福州”上進行網(wǎng)上預(yù)約，由專門的工作人員對數(shù)量和批次進行核對和數(shù)據(jù)錄入，方可進入指定卸貨月臺。卸貨之前，要對每批次的貨物進行四個部位的采樣，采樣完之后，所有的貨物都要進行消殺，消殺完畢便送入指定的倉庫進行短暫存儲，等待核酸檢測結(jié)果，如果沒有問題便出具檢驗合格證明，再由專門的工人進行裝卸出倉、數(shù)據(jù)錄入。如此一系列的流程做完，才可以進入市場。

“目前在福州市面上能夠流通的所有批次的進口冷鏈食品，都已經(jīng)經(jīng)過我們的核酸檢測以及消殺。”陳偉說。