福州專家引“活水” 魚(yú)兒游進(jìn)定西深山

游曦（右）與冒強(qiáng)斌觀察魚(yú)兒生長(zhǎng)情況。記者 阮冠達(dá) 攝

福州日?qǐng)?bào)記者 阮冠達(dá)

深秋時(shí)節(jié)，甘肅定西市的山野間已是一片蕭瑟，安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)的殷富溝里卻別有一番風(fēng)景。山間的空地上，十多個(gè)白色大棚整齊排列。大棚內(nèi)，蔬菜瓜果長(zhǎng)勢(shì)喜人，魚(yú)池里魚(yú)兒游來(lái)游去。旭東苗木農(nóng)民合作社技術(shù)員冒強(qiáng)斌喜笑顏開(kāi)地說(shuō)：“去年養(yǎng)下的彩虹鯛陸續(xù)養(yǎng)成，很多飯店都排著隊(duì)來(lái)預(yù)訂呢。”

3年前，殷富溝附近還是寸草不生的荒地。如今，作為東西部扶貧協(xié)作重點(diǎn)項(xiàng)目，在扶貧干部與福州專技人員的幫助下，一處“江南風(fēng)景”已在定西大山深處現(xiàn)雛形，產(chǎn)自定西的魚(yú)已成為當(dāng)?shù)孛癖姴妥郎系某？汀?/p>

循環(huán)用水大棚養(yǎng)殖

養(yǎng)魚(yú)難題迎刃而解

在自然條件嚴(yán)酷的隴中黃土地上養(yǎng)魚(yú)，乍聽(tīng)之下猶如天方夜譚。不過(guò)，去定西援助的福州市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心研究開(kāi)發(fā)部主任游曦表示，幫助當(dāng)?shù)匕l(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖是他此行的目的。

“和許多人的第一印象不同，定西的漁業(yè)雖然發(fā)展緩慢，但是并非毫無(wú)基礎(chǔ)。”游曦表示，2019年，定西已有3000多畝養(yǎng)殖魚(yú)塘。俗話說(shuō)“物以稀為貴”，內(nèi)陸地區(qū)的魚(yú)類價(jià)格高出沿海地區(qū)許多，若能發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖，前景一片光明。

在冒強(qiáng)斌看來(lái)，要在定西發(fā)展?jié)O業(yè)，必須克服兩個(gè)問(wèn)題：一是定西位于內(nèi)陸，水資源缺乏，而漁業(yè)養(yǎng)殖又是用水量極大的產(chǎn)業(yè)；二是定西冬季氣溫低，影響漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展。

人工干預(yù)，成為定西漁業(yè)發(fā)展的最佳途徑。在游曦的指導(dǎo)下，溫室高密度水循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在定西落地，旭東合作社成為首個(gè)試點(diǎn)。

“室內(nèi)高密度養(yǎng)殖，魚(yú)池水質(zhì)會(huì)迅速下降。在福州，魚(yú)池每天的換水量可達(dá)110%，也就是整池水全部都要換一遍。可對(duì)定西來(lái)說(shuō)，這樣的換水頻率太高。”游曦表示，借用水循環(huán)技術(shù)，排出的臟水經(jīng)過(guò)過(guò)濾、消毒、補(bǔ)充氧氣等步驟，便可變?yōu)樾滤M(jìn)入魚(yú)池，每天所需要更換的廢水不過(guò)10%，順利解決補(bǔ)水難的問(wèn)題。

“定西冬季氣溫偏低，影響魚(yú)類生長(zhǎng)和熱帶魚(yú)類生存，溫室大棚則是解決這一問(wèn)題的法寶。”游曦表示，將魚(yú)池修進(jìn)溫室大棚，便可借助恒溫系統(tǒng)保持魚(yú)池溫度，保證一年四季都有鮮魚(yú)上市。

“現(xiàn)在，魚(yú)池里已經(jīng)養(yǎng)了3000尾石斑魚(yú)、1000尾加州鱸、1000尾彩虹鯛。”旭東合作社理事長(zhǎng)王旭東說(shuō)，“在大棚里生態(tài)養(yǎng)魚(yú)，在定西市內(nèi)我們是第一家”。

專家千里傳經(jīng)送寶

促進(jìn)定西漁業(yè)發(fā)展

“魚(yú)池建好后，我經(jīng)常要去現(xiàn)場(chǎng)看看，避免意外情況發(fā)生。”游曦表示，不同于傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖，高密度養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)水處理能力，不斷調(diào)整魚(yú)類密度，密度太低會(huì)造成資源浪費(fèi)，密度太高又容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)短缺；還要根據(jù)生長(zhǎng)速度，及時(shí)分離大小魚(yú)，防止?fàn)幨郴蛳鄽垺?/p>

記者了解到，去年王旭東就嘗試養(yǎng)魚(yú)。然而，一場(chǎng)突如其來(lái)的停電，憋死了一大批即將上市的魚(yú)，令他損失慘重。游曦到來(lái)后，不僅指導(dǎo)王旭東建立了專用的變壓器與備用發(fā)電設(shè)施，還準(zhǔn)備了一批應(yīng)急藥品，在危急關(guān)頭向魚(yú)池內(nèi)供氧。“養(yǎng)魚(yú)，既是技術(shù)活，也是經(jīng)驗(yàn)活。定西漁業(yè)剛起步，稍有不慎就可能遭受重大損失，需要我們這些過(guò)來(lái)人傳授經(jīng)驗(yàn)、保駕護(hù)航。”游曦說(shuō)。

游曦到定西開(kāi)展幫扶指導(dǎo)半年多，旭東合作社的數(shù)千尾魚(yú)平安長(zhǎng)大，一批定西本土技術(shù)員也培養(yǎng)到位。協(xié)助開(kāi)展溫室高密度水循環(huán)養(yǎng)殖的同時(shí)，游曦還收集當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃數(shù)據(jù)，結(jié)合國(guó)家漁業(yè)規(guī)范，為定西市謀劃了禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)，“未來(lái)引進(jìn)其他養(yǎng)殖項(xiàng)目時(shí)，當(dāng)?shù)卣憧芍苯痈鶕?jù)這些區(qū)域進(jìn)行項(xiàng)目選址，保證定西漁業(yè)科學(xué)有效發(fā)展”。

建檔立卡貧困戶

走上致富路

“撒撒飼料，換換水，再檢查一下機(jī)器，這份工作輕松又舒適。”溫暖的大棚里，旭東合作社工人李勇干勁十足，“這幾池魚(yú)馬上就長(zhǎng)成了，關(guān)鍵時(shí)候絕不能放松！”

今年57歲的李勇，曾是周邊村子里的建檔立卡貧困戶。2017年，原本在家務(wù)農(nóng)的他意外摔傷了腰，再也干不了重活，因傷致貧。幸運(yùn)的是，2019年，旭東合作社與區(qū)扶貧辦的工作人員找上了門。3600元的月收入、兩班倒的工作時(shí)間，幫助他輕松走上脫貧路。

“近兩年來(lái)，區(qū)扶貧辦多次給予旭東農(nóng)業(yè)合作社政策支持與資金補(bǔ)貼，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧工作緊密結(jié)合，打造增收與脫貧齊頭并進(jìn)的致富新路。”安定區(qū)扶貧辦副主任劉毅表示，旭東合作社不斷吸納當(dāng)?shù)刎毨粼诋a(chǎn)業(yè)園季節(jié)性務(wù)工，既實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工，又可兼顧家庭生產(chǎn)生活。目前，包括李勇在內(nèi)，已有超過(guò)50人次貧困勞動(dòng)力在合作社內(nèi)務(wù)工，人均收入可達(dá)4000多元。